企业简介
云南吉鑫集团股份有限公司的前身为吉鑫园过桥米线餐厅，于1990年9月8日创建，以经营传统过桥米线为主。经过14年的持续发展，提出以弘扬民族文化为宗旨，振兴滇味的口号，逐步使饮食文化、文化旅游成为企业发展的两大支柱产业，2003年底公司总资产达3亿多元。曾先后获“云南省100强企业”、“昆明市50强企业”、“中华餐饮名店”等称号。
人物档案
十多年前从昆明电缆厂出来创业的白族青年李麟可能没有想过，自己从小小的米线店开始，竟能一步步成为云南餐饮、文化企业的领军人物。
1990年，李麟在昆明南华街开办了吉鑫园过桥米线餐厅。如何才能有别于其他的传统过桥米线店，让生意做得更红火？李麟意识到必须在传统中添加创新。融入云南少数民族饮食文化的内涵，是他的第一个尝试。1994年兴建的吉鑫滇味城，把歌舞伴餐、餐间古玩拍卖和民族风味佳肴融为一体，并提出“以弘扬云南民族文化为己任”、“振兴滇味”的口号，使之成为云南餐饮业的独特风景。1999年，李麟创建了世博吉鑫园，于当年成功举办、99昆明世界园艺博览会开幕招待国宴，2000年又在世博吉鑫园推出云南吉鑫宴舞，把历史上帝王的宫廷国宴与云南民族的歌舞艺术相结合，使之成为吉鑫园饮食文化的品牌。
随着事业进入更广阔的天地，李麟不断为企业注入新元素，把“文商结合”作为企业宗旨，开始开创文化旅游产业，先后已成立吉鑫饮食文化博物馆、西双版纳勐巴拉纳西旅游服务公司和大理风花雪月演艺公司，餐饮和文化旅游成为吉鑫集团的支柱产业，同时也使该集团成为真正市场化运做的现代民营企业，李麟本人也被授予“中国优秀民营企业家”和“云南省优秀民营企业家”称号。 |
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