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东方格调·茶 http://www.yndaily.com  云南日报网

    城市里的时尚杂志一直传播着被灌以小资名义的生活方式,不管在什么名词代表下的字眼,总需要某种形式来体现,也许这种形式是别人高调的爱好,也许你也可以用自己低调的习惯去改变时尚的潮流。

    或许会有人疑问,潮流那都是有钱人玩的。确实,当《花样年华》中每一件旗袍的美丽转身,让中国时尚版图中又一次掀起旗袍的狂热,且不说一件量身定做的旗袍得用多厚的人民币来掂量,但是,这个被旗袍定义的东方符号已经成为潮流经典。大红色、中国结、刺绣、龙凤图、瓷器、功夫、木质家具,甚至是茶,越来越多的符号代表着东方格调,活跃在如今的世界时尚舞台上。

    昆明也开始出现以格调为名的场所,甚至以预订的形式来让这些执著追求某一种风格和口味的人群感觉与众不同,说到此,小资、格调似乎还是脱离不开有钱的嫌疑,我只是想表达当习惯成为符号的时候,格调也由此沉淀下来,一个人格调的高低与其富裕程度和所受教育的程度未必成正比,或许过于忙碌的你忽视了自己的习惯。不论格调的形式如何体现,有一点是肯定的:人在创造“格调”,“格调”又反过来“创造”某个群体。

    曾经听朋友说过,云南南部的一个名为碧色寨的小山村引起了众多旅游者和摄影家们的兴趣,因为这里是中国近代史上最早的的火车站之一,当地遗留下的法式钟楼、法式建筑已不多了,但是有一些生活细节,至今还深深影响着当地人民。像碧色寨附近的老奶奶,如今还保留着餐后饮一杯咖啡的习惯,一些地区仍沿袭自酿葡萄酒的生活方式。

    听着太诧异了,云南南部小镇的老奶奶颠覆着我印象中的西部形象,我想象不出来那是怎样的一个场景,一切都只是因为一些习惯被延续至今而已。格调,有时不过是一种框架,不去理会概念上的格调,反而可以从容自在地生活,反而可能活出真正的格调来。如果咖啡是小资的代言,那下午茶是否也应该是东方格调的体现?不管被怎么颠覆的喝茶形式,有了丝绸之路、茶马古道的东西方贸易交流,才有了由闽南语茶字(tè)音译过去的英语“tea”和德语“tee”等词语。

    在西方,当下午茶成为一种习惯和阶级象征时,这来自东方的符号,也像外贸转内销货一样,带着阶级色彩的模式影响着文化断层的80后。说到这,我理解的“格调”仅是那么一点点的固执,固执得让历史也不能忽视。

    于是,现代的东方后裔除了用更科学的方式证明着茶的有益之处外,又重新翻开积满尘埃的线装古籍,去学习和继承属于自己的文化,并让这象征东方格调的文化符号,重新在我们的生活习惯中得以体现。11天/文《大观周刊》2007年 第十四期




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