猪肉供应与市民生活息息相关       杨峥 摄

    最近一段时间以来，昆明市场上的猪肉价格呈上升趋势。据此，昆明市商务局采取了一系列措施，稳定全市猪肉的市场价格。

    昆明市全年需要２１０万头生猪供应，平均每天６０００头，今年１至４月供应了７０万头。以往，按照市场规律，进入夏季，猪肉市场进入了淡季，价格也会随之降低。然而今年进入５月后，猪肉价格却一直上涨。根据全市１０家定点屠宰企业监测数据显示，２００７年前２０周全市猪肉价格平均批发价格由去年９．１２元／千克上涨至今年１１．９７元／千克，同比上涨３１．３０％。据市商务局负责人分析，引起此次全国性的猪肉价格上涨的原因是：去年底以来，玉米、豆粕等猪饲料原料涨价，使每头猪的成本上涨了１００元左右；生猪收购价格低，影响了养猪户们的积极性，纷纷屠宰母猪，生猪存栏量大幅减少；去年全市生猪市场价格相对较低，以致养殖数量减少，生猪货源紧缺，是导致生猪价格升高的主要因素。现在由于全国猪价普遍上涨，原来仅是两广收购云南生猪，５月以来，福建、重庆也来收购，省外收购从平时的每日１０００头左右猛增至５月份的每日３０００头左右，因此引发了本地猪价上涨。

    对此，市商务局加强市场监测、密切关注市场动态，主动向社会各界发布市场信息，让城乡居民了解市场价格变动情况，从５月２４日起启动市场监测日报制度；根据当前特殊情况，昆明食品集团以每天５０００－６０００头的上市量，保证１０天的供应；积极对养殖户采取补栏措施，预计７、８月份猪肉价格将会降下来。经过对生猪活体储备存栏的调研，全市１１家饲养场现有存栏储备５万头及冻肉５００吨，随时可以启动昆明食品集团所属生猪规模化饲养场（基地）生猪活体储备和昆明肉类联合加工有限公司５００吨冻肉储备。下一步，全市将大力发展一些养猪大户，形成生猪养殖的可持续发展缓解生猪货源紧缺情况。

    根据市商务局市场监测信息，昨日猪肉市场销售量有所增加，价格微涨。鲜猪肉平均综合零售价格为１６．３１元／千克，比前天上涨０．０３％。鲜鸡蛋的平均综合零售价格为６．５５元／千克，比前天略降０．４３％。余红（云南日报）