高校食堂肉价不涨 本报记者 周明佳 摄

    缘起：日前，由于全国猪肉价格有所上涨，在一定程度上影响到高校学生食堂的饭菜价格。29日，教育部下发《关于应对猪肉价格上涨做好高校学生食堂工作的紧急通知》，要求各高校在保证饭菜质量的同时，稳定饭菜价格。此外，财政部门也正在研究针对高校学生，特别是家庭困难学生的补贴措施。

    调查：针对全国猪肉价格上涨影响高校学生食堂价格问题，我省各高校学生食堂是否存在饭菜价格涨价现象？高校后勤机构有哪些应对措施？昨日，记者走访了在昆部分高校，发现这些高校学生食堂饭菜价格并未上调。

     现状扫描：少数高校饭菜分量减少

    在云南大学滇池学院学生食堂，记者看到，该食堂内大部分肉菜的价格均为2.2元，洋芋丝等素菜价格都在0.5-1元之间。据了解，云南民族大学学生食堂的饭菜价格也是在今年开学初有了微调，而猪肉价格上涨后，大部分荤菜及素菜都维持在原价。

    通过走访，记者了解到云南大学、昆明理工大学等在昆高校的学生食堂饭菜价格均未上涨。但是，有部分学生认为，少数高校食堂存在着“价格没有上调，分量稍有减少”的现象。

     应对措施：加强管理降低成本开支

    “学校所有学生食堂都不会上调价格，至少在本学期内，现有的饭菜价格是不会变的。”云南省高校伙食专业委员会主任、昆明理工大学后勤党委书记胡朝平说，尽管市场上的猪肉等伙食原材料价格有所上涨，但学校绝不会因此增加学生的经济负担，而是通过降低采购成本、节约各种开支、加强科学管理等方式来应对原材料上涨的现实。同时，还要保证饭菜的质量和分量。据了解，除昆明理工大学，其他在昆高校也都在积极采取相应的应对措施。

      本报记者 刘 超（春城晚报）