谁说野生菌不值钱？昆交会开幕第一天，云南野生菌以天然、无污染、绿色等特点赢得外商青睐，在农产品签约项目中，野生菌出口项目成为绝对亮点。日本人最青睐松茸

    昨天，丽江安盛外贸有限责任公司与日本林氏国际株氏会社签下了1000万美元新鲜野生松茸出口大单。丽江安盛公司董事长刘廷安介绍，日本人最喜欢野生无污染，又具有保健作用的松茸，在日本人的餐桌上，松茸绝对是一道高档保健菜。

    说道通过订单方式与日本人做松茸出口生意，刘廷安也很有心得：在没有规模化出口之前，当地农民采摘到的松茸出售价格很被动，可能海外市场价格为500元人民币/公斤，但由于缺乏准确的市场信息，当地农民一二百元也会出手。而规模化订单出口后，海外海内市场的出售价格都保持在一个合理的相对稳定的差价之内，对于保障农民的稳定收益帮助很大。

    欧美人爱上牛肝菌

    质量较好的白牛肝菌被法国人称为美味牛肝菌，是法式大餐中的重要原料。昨天，楚雄宏桂绿色食品进出口公司与法国宝德有限公司签下500万美元的出口合同；云南牛肝菌将以集团军的形式登陆法国市场，也许当你到欧洲旅游时，在品尝法式大餐中，不经意就可吃到云南的野生菌。

    在文山云泰公司与美国依利恩有限公司签下2000万美元的农副产品出口项目中，牛肝菌等野生菌也占了相当比例。丘北县云泰食品有限责任公司总裁助理罗先生告诉记者，公司在加工设备上投入了8000多万人民币，有着符合国际市场的加工水平，产品以质量获得了美国公司的认可。

    作为我省野生菌最大产地之一的南华云华绿色食品有限公司，在昨日昆交会的签约仪式上野生菌出口项目也成为其主打，其与日本浩荣株氏会社达成600万美元的鲜松茸出口合约了。  

     张敏 戴川 黄颖 尚耀东(春城晚报)