核心速读

    今明两年，我省将建设300家“折扣肉店”，其中昆明共建150家，可覆盖所有农贸市场及世纪城、新亚洲体育城等大型小区。这些肉店均明码标价，并对所有城市低保户、军烈属一律打9折。逢年过节时，还会向部分特困人群赠送肉票；明年春节前，全省首批参照欧盟标准加工生产的高档猪肉，有望率先供应昆明……这是云南省畜牧业协会、省养猪协会、云南神农集团昨日联合发布的消息。肉价短期难回落

    “随着我省畜牧业的快速发展，云南已由生猪输入省份，变成了输出大省。去年和前年，全省平均每年向广东、广西、海南、福建等省区输出近500万头生猪。但需要提醒大家的是，虽然我省生猪出栏量大，但期望昆明猪肉价格短期内快速回落是不现实的。”省畜牧业协会副秘书长、研究员杨凤鸣说，与全国其他大中城市相比，昆明的猪肉价格处在中低价位，导致外省需求量较大，进而抬高了我省的猪肉价。昆明将设150家“折扣肉店”

    “虽然肉价短期难以回落，但这也是本土企业打造品牌、回报社会的良机。”云南神农集团董事长、省养猪协会会长何祖训透露，昆明目前已建40家“折扣肉店”（昆明当前已建成的40家“折扣肉店”分布在安康农贸市场、黄瓜营农贸市场、桃源街桃源综合市场等地），今年下半年还会建60家，明年上半年再建50家。这些肉店有3个共同特点：供应无公害肉，对特殊人群优惠；明码标价，当天肉价一律公示；收钱与卖肉完全分开，防止二次污染。

    据悉，我省除计划在昆明布设150家“折扣肉店”外，还准备在玉溪、大理、曲靖等经济较发达州市另设150家分店。按每店投资10万元计算，预计总投资3000万元。 明年可吃到欧盟标准肉

    云南省畜牧业协会同时公布一个好消息：近期，一个总投资两亿元的高标准生猪屠宰场，已在昆明经开区破土动工。该屠宰场采用德国设备，将保证场内没有猪叫，见不到猪血；同时，让所有待宰猪洗热水澡、听轻音乐，以保持猪肉质量。该屠宰场预计在明年春节前开始供应猪肉。值得一提的是，这批肉将按照要求最严格的欧盟标准加工，肉价可能比普通肉略高。

    (春城晚报)