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细品“郎河7539” http://www.yndaily.com  云南日报网

 

    数天前有机会喝到了新到的郎河7539青饼,特别感慨厂家在这款茶的选料及拼配上所下的工夫。其实在云南各茶区,只要是大叶种茶,都必定会有那香远的韵味,但若要一款普洱茶特点突出、茶性显著,还非得在茶质的选料和拼配上做文章不可。

    再选一个风和日丽的日子细品“郎河7539”,为的就是细细体味那来自勐海各茶区的优选茶菁所带来的宜人口感,然后自求心有所得。

    泡茶的水自然是最清最纯的山泉,水温沸而略降;茶叶是用锋且扁的茶刀小心翼翼从茶饼上剥下的,条索自然有型有款,有章有法,一眼就能看出其来路的正宗;润茶(不是洗茶,脏才要洗,7539非常干净)之后,很快地出汤,但见玻璃杯中,一汪翠绿的香茗。

    喝茶最忌讳的就是牛饮,不问青红皂白就张嘴下肚。细品好茶,要的是从容不迫:闻其香,询其典,看其色,触其温,尝其味……茶汤到得口中,更须婉转唇齿,萦绕舌喉,待得茶气氤氲,香气弥散,这才可以徐徐下咽,通透贯底。“郎河7539”更是如此,除了完成所有仔细的品饮程序,心里还怀着一份对它早已有之的期待。

    好的普洱生茶,从第一泡到第十余泡的汤色,变化是很细微的,也因为如此,茶气及香气也一如既往。在白瓷盖碗轻触公道杯的清脆声音里,“郎河7539”像一个美丽柔熟的女子,天然无饰地散发着迷人的魅力。

    这个时候,最高兴的事情莫过于有好友造访,独乐乐不如众乐乐,更何况,朋友也是爱茶之人。“好香的茶!”朋友说。“多喝几杯,你会发现它不仅仅只是香。”我说。

    品味之间,很自然地,我与好友谈到了“郎河7539”的收藏价值。朋友先问我价格,报出来后他坚决不信,说这样好的茶这样的价格怎么可能买到,我说你不信就算了,反正我是这个价格拿的,批发价还更低呢。将信将疑中,朋友又仔细地看了7539泡开后的叶底,接着又自己冲泡了一次。后来发生的事让我感到意外,朋友居然叫人带了一饼某大厂的青饼过来与7539作对比,最后得出的结论是:7539,物超所值!

    这个下午,我们喝得非常爽!谷倜《大观周刊》2007年 第二十二期




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