http://news.tom.com　 2007年07月03日 11时43分　

    本月底，旅客就可以在白云机场吃到麦当劳汉堡包。邢冉冉/摄

    麦当劳正式在白云机场开分店了！昨日，记者从白云机场候机楼管理公司了解到，麦当劳本月底将正式在机场A到达区营业，届时旅客可以购买到和市区相同价格的汉堡包、薯条、雪糕和各式饮品等。候机楼有关负责人表示，希望借着麦当 劳进驻机场的“东风”，满足不同层次旅客的饮食需求，进一步平抑机场物价。

    特设航班电子显示器

    麦当劳白云机场分店位于A到达区国际到达A1出口附近，逾300平方米的店面内据称可同时容纳近90位客人安坐用餐。昨日，记者在A到达区远远就看到麦当劳施工现场外贴出的醒目标志，过往的旅客不时驻足观望。

    “这个月20日就能完工了，月底就开张！”现场一位施工负责人告诉记者，麦当劳机场分店的装修风格与市区的其他店铺完全一致，但也有其独特之处。据透露，为方便接机客人和出发旅客，机场内的这家麦当劳特设航班电子显示器，实时更新出发和到达航班的信息。

    或重新设定套餐组合

    麦当劳白云机场分店的全部食品价格与市区相同，将真正做到“同城同价”！昨日，机场候机楼公司相关负责人说：“届时旅客用25-30元的价格就可以买到一个丰盛的套餐。”但有消息称，麦当劳机场分店有可能会根据机场旅客的需求特点，重新设定各种套餐的组合，如分量、汉堡包与饮品搭配等。为此，昨日记者致电广东三元麦当劳公司，但却未得到任何答复。据悉，如果重新设定套餐，那么在白云机场消费麦当劳食品的客人将不能享有市区内的套餐优惠券和各种促销折扣。

    旅客盼中式快餐跟进

    “麦当劳进驻白云机场是个很好的开始！”来自重庆大学的一位教授昨日接受记者采访时说，国际大型连锁西式快餐和机场原有的酒楼、中餐馆相比，是一种互补，能让不同阶层的旅客都能吃到符合自己消费能力的食品。

    采访中，有旅客表示下一步希望能有更多的连锁餐饮店进驻白云机场，如蓝与白等中式的连锁快餐店、星巴克等咖啡和糕点国际连锁店等。

    背后一波三折 不能卖汉堡包曾令合作告吹

    新快报讯（记者邢冉冉）麦当劳要进驻白云机场的消息一直未平息过，但直到新机场投入使用将满三年之际，双方才真正握手合作。“没有合适的地方是最主要的原因！”昨日，白云机场候机楼综合管理部主任彭海东强调，租金昂贵并非双双迟迟不能合作的主因。

    据悉，麦当劳曾在新机场2004年转场之初商铺招商中中标，但是其所中商铺区域的规划功能为“饮品”，但麦当劳要求调整功能，销售汉堡包。为规范经营环境，机场拒绝了该要求，随后麦当劳选择了自愿放弃中标商铺，进驻事宜也一直搁浅。

    可谓守得云开见月明，今年春节过后，位于A到达区国际航班出口附近的一家中餐馆由于经营不善而计划关闭餐馆。获得消息的白云机场立刻和麦当劳公司坐下来谈起合作。彭海东向记者透露，具体的合作到今年4月份才提上具体日程，但双方只花了两个月的时间就谈妥了细节，并签订了合同。

    据悉，由于麦当劳对基础设施要求比较高，且所有烹饪设备均是用电的，因此机场将专门给麦当劳所在区域增配用电量。

    客盼麦当劳带动中餐降价 多家餐饮店认为影响不大

    新快报讯　（记者　邢冉冉）“大家都去吃麦当劳，不去吃45元一碗的面，那要想面卖出去，就必须降价啰……”中午时分，正在出发厅候机的陈先生一边吃着方便面，一边表示出对麦当劳的期待  。

    麦当劳进驻机场后，其他餐饮店是否真的会降价呢？“有人喜欢吃麦当劳，但也有很多人不喜欢吃汉堡包，我们就服务这部分旅客嘛！”出发厅一楼一家餐饮店的老板称，暂时并不会因为麦当劳参与竞争就降低餐饮价格。目前，白云机场的餐饮店主要以中餐馆为主。采访中，多家餐饮店均表示，麦当劳主要以销售西式快餐为主，因此是一种互补经营，并不会产生太大冲突。

    机场物价变革 铺租平过深沪 消费丰俭由人

    记者昨日在白云机场发现，二楼零售店里既有2至3元一瓶的怡宝矿泉水，也有20元一瓶的法国伊云矿泉水；餐饮方面既有15元一份的经济套餐，也有45元一份的日式汤面，目前白云机场的物价与国内其它大型机场相当。

    由于比市内同类商品高出10多倍的商品随处可见，机场方面曾遭到社会各界的批评。为了平抑物价，白云机场随后两次降低机场商铺的租金，希望通过减少商铺的经营成本降低物价。2005年3月份白云机场首次降低候机楼商铺租金，调整后机场商铺平均租金为895元/平方米，与深圳机场隔离区外600－800元/平方米、隔离区内1000元/平方米的固定租金相比基本持平，大大低于上海机场平均租金1190元/平方米的水平。

    2006年初，白云机场采用机场与商户承诺降租降价的形式实行第二次降租，除个别商铺外，绝大部分商铺都向机场递交了商品降价计划而获得降租，第二次降租平均幅度不小于10％。目前白云机场商铺租金约为800元/平方米。

    新白云机场要打造一个“丰俭由人”的购物环境！按照白云机场候机楼商业规划，新机场部分地段的部分商品与市区售价相比确实比较高，但也有和市区持平或低于市区标准的商品。但与新加坡、欧美机场的物价相比，国内机场物价可能相对偏高。对于记者的疑问，机场候机楼相关负责人说：“此次引入麦当劳，希望能通过市场竞争的自然调节来促使机场物价进一步降下来。”

    商业经营新措 引入零售连锁　打造全新格局

    引进麦当劳后，白云机场还将引入如7—11、宏城超市等大型零售连锁店！昨日，记者得到消息，明年初白云机场将有全新的商业格局，其中包括在一楼中庭规划一个区域引进大型零售连锁店。但截至目前，白云机场尚未与具体的商家进行洽谈。为此，今年9月份白云机场将正式公开招商。

    据透露，新白云机场投入使用三年来，为了使旅客出发流程更加合理，候机楼商业布局更为人性化，今年初，白云机场向世界上机场商业经营较为成功的荷兰史基浦机场学习后，将于明年推出全新的商业格局。“白云机场将走专业化、品牌化的道路，使餐饮和零售都将以最优质的服务展现给旅客。”白云机场候机楼负责人表示，届时有望吸纳如7－11、宏城超市等规模和经营模式的零售企业进驻。

    按照合约，白云机场现有大部分零售商铺今年底到期，剩余小部分零售商铺也将于明年8月到期，届时白云机场内的零售业格局将完成新的品牌引进和布局。但由于目前白云机场正在营业的大部分餐饮店租约2009年才到期，因此餐饮的整体规划和布局将推迟到2009年才可以完成。

    　　　　　　　　　来源：金羊网-新快报