不似书中“珍珑棋局”的玄机，曲靖的美食图谱是有章可循的。省餐饮与美食协会秘书长杨艾军介绍了几个攻略。

    食谱1：3项竞食决“食神”

    本届文化周将推出土豆、羊肉、火腿3项竞食赛，旨在加强群众参与性和趣味性。但其中的规则并不简单，在考虑竞食者身体要素的前提下，还规定要背着双手、不允许用餐具，以一定的技巧吃完食物。最终获3项冠军的将颁发“食神”奖牌、证书以及奖金等。看来，这个“食神”可得有足够的胆略和谋略才行。

    食谱2：名特菜系你来定

    追求餐饮质量，严把食品安全关是活动周的“总阀门”。曲靖市内的各家餐饮美食馆这段时间更是“头悬梁、锥刺股”，因为消费者手中的那把秤，最终会决定“十大品牌”餐饮企业和菜点花落谁家。

    “辣子鸡”、“韭菜花”……这些菜点在你心中究竟占几席之地，又是哪家品牌餐饮企业能赢得你的慧眼呢？

    食谱3：“世界御厨”菜品传习

    有多少机会可以一睹“世界御厨”的绝活。而这次活动周，组委会将邀请到一位“世界御厨”以及人民大会堂、钓鱼台国宾馆国宴总厨对国宴菜品传习。另外，还邀请到名望烹饪大师，在曲靖收徒。如果有幸能看到美食文化的传习，也是不可多得的饱眼福机会哦。

    食谱4：十口锅烹百只羊

    据介绍，曲靖已经以最大的宣威火腿和万人烧烤名列上海大世界吉尼斯之中，而今年，还将以“十口锅、百只羊、千米街、万人尝”为主题，申报上海大世界吉尼斯纪录，如果能申报成功的话，曲靖就离“中国美食吉尼斯之都”不远了。另外，今年还加上沾益分会场的“百鸡宴”、牛汤锅，使整个美食周亮点不断，精彩纷呈。

    食谱5：中外美食想吃就吃

    除了地道的曲靖风味，大家耳熟能详的文山三七、昭通天麻等云南土特产也悉数登场。而来自俄罗斯、新加坡、越南等国家的美食企业也为你掌勺。上海城隍庙蟹黄灌汤包、长沙火宫殿臭豆腐、中国香港撒尿牛丸、印度飞饼、韩国料理……数百种中外美食，你想吃啥？

      张雅棋（春城晚报）