说起藕粉调糕就流口水
说起文明街口的藕粉调糕,小曾和同事都忍不住流口水,那热腾腾、香甜、糯滑的感觉真是太好了。曾在云南大学读书的梁先生发来短信说,“上大学的时候,我经常和朋友们一起去吃文明街口的藕粉调糕。那是个名副其实的小店,印象最深的就是那把大茶壶,一碗碗好吃的藕粉调糕就在壶嘴下诞生……哎,就是不知道开店的那家人,有没有继续做藕粉调糕?”
藕粉调糕——把米糕放在小竹蒸笼里蒸上五六分钟,放进用开水现调的藕粉里,再撒上红糖稀和芝麻、白糖、红丝绿丝,既好看又好吃。然后把米糕和藕粉搅拌在一起,味道香甜,趁热吃口感更好。
(春城晚报)