兰花食法同样有二，一是泡酒，一是煲汤。

    泡酒之法：需在大量的兰花同时开放时，剪下，洗净并晾干水气，置于玻璃酒坛中(便于观赏其形)，加纯高梁烤酒，加冰糖适量，泡月余即成。兰花酒女性饮用更宜，养气血美颜色。

    煲汤之法：在兰花开放时，剪下，晾干备用。自家养的几盆兰草的花攒下来，从春到秋，也差不多够了。煲汤之时，需散养母鸡一只，将积攒的干兰花用清水漂洗干净，合而煲之。此汤最宜孕妇，据说可以使胎儿皮肤光洁，色白如玉。