美味的佳肴、欢快的舞蹈、好客的当地人，这样的场景怎不叫人流连忘返。昨日上午，文山壮族苗族自治州第三届民族美食节在丘北拉开帷幕。往后的15天时间里，来自全省各地的大厨们将捉对对决。

    原本平常的瓜果蔬菜，在大厨们的妙手下，顷刻之间变成了展翅飞翔的雄鹰、昂首阔步的奔牛、错落有致的彩虹塔。“这绝对是件艺术品，没有10年功力达不到这种境界！”一群围观者指着一件名为“锦绣河山”的作品大加赞赏。的确，该作品用料有黄瓜、西红柿、红萝卜、白菜等蔬菜，深切地反映出大厨的精细刀功。

    据悉，节日期间，丘北主会场和文山分会场将举行餐饮技能竞赛、商贸展洽等丰富多彩的活动。

                  记者 王磊 蒋天灿(春城晚报)