春节食俗是极富民族特色的文化活动，其中饮春酒的习俗历史非常悠久。古时候过春节，人们都要喝一些用中药浸泡的保健酒，椒柏酒便是其中之一，用柏叶、花椒浸泡，是春节的特定习俗酒，饮酒前，还要致新年祝辞，称之为“椒花颂”。

    关于春酒，北周诗人瘐信用“正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。”点出了饮春酒除了欢庆佳节外，更主要的目的是驱除恶秽之气，以求长命百岁。

    大年初二，不少市民开始走亲串戚，饭桌上总少不了酒。在美酒营造的喜庆氛围里，亲朋好友相互问候祝愿，本来是件值得高兴的事，但是有的人却因为贪杯不但影响了健康，还损坏了自己的形象。

    昨晚回家，走进楼道就看见一男子坐在电梯口不省人事，满身酒味！因为他的整个身子都横在电梯前，要上楼只能小心翼翼地从他身上跨过。“这么冷的天，不被冻坏才怪。”好心的邻居想把他叫醒，无奈该男子早已进入深度睡眠。

    每年春节都有醉酒驾车肇事、斗殴的事件发生。不禁纳闷了：春节，亲朋相聚，难得团圆之时，非要饮醉才显心诚意挚吗？酒文化是我们民族宝藏中的精华，可是，如此相聚必喝，遇酒必醉就与酒文化相去太远了。

       王 云   （春城晚报）