餐企各出妙招抢食“三八”节蛋糕

    时尚素食是时下女性的新宠

    今年年后，昆明餐饮市场一直保持着居高不下的温度，而争夺客源蛋糕的“暗战”也从不曾停歇，每一个节日都是商家促销的噱头，都是可挖掘的商机。“三八”妇女节将至，一场餐饮界的“美丽战争”已然启动，点燃了春日“她”经济。

    或者在菜肴上做文章，或者从促销活动入手，又或者双管齐下，商家妙招可谓花样百出，归根结底就是要消费者节日“好看”。蔼若春和大滇园糊辣鱼5店连发，推出“情系三八，礼轻意重”活动，3月8日来就餐的每位女士都将收到1份精美的小礼物。新人人酒楼和新人人又一村酒楼将在妇女节当天，向每位前去就餐的女宾客免费赠送1份润肤养颜的木瓜炖雪蛤。苏大姐火锅“三八”新品连连，“牛”气冲天，跳水牛肝、水晶牛肉、麻辣牛肉等都令人期待，同时还将配合特价优惠，惠及男同胞。何老幺鲜鱼府将在“三八”期间推出红松鱼和松花鱼两款新鱼种，以及一系列河鲜特色中餐菜肴。云南民族村民族风味餐厅和温泉心景花园酒店则在菜肴上下工夫，主打健康养生牌。春是花的季节，花是女人的代名。云南民族村民族风味餐厅精心推出了菊花虎掌菌、套炸玫瑰花瓣、玫瑰花乳球、雪莲花炖土鸡等一系列特色鲜花佳肴，让女同胞们在美景中尽享美食，养嘴的同时也养身。温泉心景花园酒店的SPA瘦身养颜汤、巧制拌菜等得到了广大消费者的青睐，今年妇女节当天，酒店还将别出心裁地请来金牌厨师和大家交流养生之道，“培训”养生美人。大明星企业旗下的金牛望月花园酒楼及彝人会馆酒楼将推出各种极具民族特色的精品菜肴，在“三八”当日消费金额达380元及以上的女性消费者，将可获得大明星KTV量贩免费包厢请柬1张，参加储值活动还有惊喜优惠。

    与往年相比，今年餐饮企业对“三八”的重视程度明显提升了。这一来是因为商家市场意识的提升，二来也表明了市场竞争的日趋激烈化。时下，“三八”妇女节已经被普遍看成是另类情人节和提前的母亲节等等，是人们聚会聚餐的新理由。越来越多的女同胞喜欢在节前小聚，除了一些公司和单位组织女员工聚餐外，女同学、女同事相互间组织聚会的也不少。这就给了“她”经济火的理由。据了解，越来越多的餐企看好女性顾客这一消费潜力大的群体，打算通过更多对女性来说有吸引力的措施和手段挖掘这一市场，“三八”节的单天促销有可能演变成女性月的长期促销。    

        颜　媛/文　　温泉心景供图 　  （春城晚报）