昨日，国家质检总局局长李长江在北京两会新闻中心就“中国的产品质量与食品安全情况”接受中外记者的集体采访。李长江表示，中国政府对北京奥运会食品安全高度重视，并采取了强有力的措施确保奥运食品安全，相信通过这些措施能够保障奥运食品安全。

    我国食品质量不断提升

    李长江介绍说，近几年我国有关的产品、食品质量水平不断提升。在去年进行专项整治之后，国家质检总局对23类食品进行了监督抽查，监督抽查的结果是：23种食品，特别是广大人民群众生活必需的米、面、油、酱油、醋，以及一些酒类和食品，合格率达到98.3%，11种涉及到群众健康安全的消费品合格率达到96.5%。农业部门对全国676个大中城市的农产品批发市场进行了全面的质量监测，监测结果显示，蔬菜农药残留合格率达到95.3%，禽类瘦肉精残留量的合格率达到98.4%，水产品氯霉素含量的合格标准达到99.8%。

    6措施保奥运食品安全

    李长江表示，我国采取了6项强有力的措施确保奥运食品的安全：第一，对供应奥运会的食品完全按照国际的最高标准来组织生产；第二，凡是给奥运会供应食品的企业实行严格的市场准入，企业必须进行严格的检查，才能取得供应食品预选资格；第三，凡是确定预选的供应奥运会的食品企业，政府有关部门将派专家和官员进场监督，实行批批检验；第四，加工企业将对供应奥运会的食品实行“点对点”供应，即由加工企业把所供应的食品直接送到消费点，中间没有其他环节；第五，对运输、仓储等环节实行GPS定位监控，确保各个环节安全；第六，所有产品都进入到中国产品质量电子监管网，每一个产品都可实现追溯。他同时表示，中国还会加强国际合作，同已经举办过奥运会的国家就有关食品的安全进行交流，吸收好的经验和做法。经过上述措施，完全能够保证奥运食品的安全做到万无一失。

    新发现的毒饺子事件有利事件调查

    在回答日本媒体记者提问时，李长江表示，前不久，日本兵库县又新发现了39袋包装袋上有甲胺磷，日本警方也向中国警方通报了这一信息，提供了相应资料。中国警方对这个事件的调查情况，包括所做的甲胺磷渗透性实验、对加工企业详细调查的情况以及对企业重要岗位相关人员调查的情况，都及时地向日本警方做了通报。

    李长江还透露说，11日，日本驻华公使约见公安部刑侦局的杜航伟局长，提出要邀请中方的有关专家、有关调查人员赴日本，并就与日本警方进行有关交流、磋商、信息沟通提出了要求。中国警方同意日本警方的要求，近日将派有关专家和调查人员到日本去。我想，这次两国警方会就信息的交流加强合作，有力地向前推进。本报综合      

    [语录]

    “我去过不少国家，所有被问到的官员，没有一个说不喜欢中国餐，都说中国餐很好、OK。所以，我相信，凡是来参加奥运会的，不论是运动员、教练员、新闻媒体的记者以及游客也好，他们都把这看做是在中国吃正宗中餐的一个好机会，他们是不会放过的，所以我不相信他们会自带干粮来。”（春城晚报）