临沧——以临澜沧江而名，世界著名的“滇红”之乡，普洱茶原产地之一，茶叶历史悠久。以“滇红”功夫茶、红碎茶、普洱茶、绿茶为主的系列产品享誉海内外，多次荣获国内名优茶金奖、优秀奖，国际博览会荣誉奖。

       近年来，我市加大茶叶新品种、新技术的推广力度，改善茶园配套建设，建设高优生态茶园和无性系良种无公害茶园，扶持龙头企业，坚持“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的发展思路，茶叶产业的整体素质和效益得到有效提升。2004年，全市建成高优生态茶园22万亩，茶叶面积累计达75.3万亩，其中建成并通过认证的有机茶园面积1.75万亩，建成无公害茶园12万亩，通过国家级无公害认证0.7万亩，绿色食品A级认证0.75万亩。农业总产量2.4万吨，实现农业总产值1.8亿元。

       近年，临沧加大新品、技术的推广，以“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的发展思路，茶叶产业的整体素质和效益得到有效提升。虽这些情况，与其他州市比起来，差距还比较大。

       临沧茶叶产业既面临着挑战，当然，也面临很好的机遇。一是有深厚的文化积淀，茶马古道、千年古茶；二是有全省最大的茶园面积，三是云南最大的红茶出口基地；四是茶叶的农药残留物相对较低，具备进入国际市场的基本条件；五是已经在市场竞争中形成了一批发展前景良好的企业。

       临沧抓住机遇，实施科技、品牌、文化三大战略，再创茶叶辉煌。

       科技提高品质。世界茶叶消费的特点正逐步趋向多元化态势，各国十分重视新产品的开发，注重构筑标准工艺。欧美国家袋泡茶占茶叶总消费量的比例已从2%提高到目前的60—90%以上；而日本的茶叶生产水平居世界领先位置，茶饮料等新茶叶产品的消费量占茶叶总消费量的40%。传统的世界茶叶生产大国，印度、斯里兰卡、肯尼亚，自上世纪80年代以来，将速溶茶技术投入产业化，目前已成为速溶茶生产大国。膜分离技术、超临界萃取技术、冷杀菌技术、超声波杀菌技术、微胶囊技术等等已在茶叶深加工中得到应用，茶叶品质不断提高，品种极大丰富。各国成功的经验值得借鉴，切忌为传统而传统，抱残守缺，发展科技才能在不断发展变化的市场中立于不败之地。

       澜沧江集团，投资1.8亿元，从日本、德国、意大利等国引进先进设备和技术，兴建了年产10万吨的生绿茶罐装生产线，这是一项革命性的举措。

       应用最新科技成果，使茶叶产业的发展实现重大的历史性跨越。

       文化创造价值。一次到某茶厂调研，老板抱怨说，茶叶的收购价太高，企业难以赢利。那么，茶叶市场的赢利空间大在哪里？应该向市场要效益，而不要与民争利。茶是一个文化产业，它不是一个简单的价值决定价格的产品，更多的是文化，包含在它的价格当中，是文化决定价格、知识决定价格。例如，一公斤普洱茶，成本也许就几十元钱，但有的为什么卖到上千元？因为它包含了文化的价值。有的人虽然不喜欢喝，但也得说好喝，怕的是说他没品味，因为茶已经成为文化、成为时尚。

       茶叶的消费已经是一种精神需要，而不仅只是物质需要，它不仅具有经济价值，更具有文化价值。同样的茶叶，不同的概念赋予不同的价值：喝着一饼特定时期的陈年普洱茶，是在品味着历史、品味人生、品味世事沧桑。如同：麦当劳，可口可乐，代表了美国文化一样。诊断一下茶，除了重视科技、生产、经营，更应努力在文化品位内涵上提升。

       品牌开拓市场。

       纵观当今茶叶市场，“立顿”品牌在世界五大洲市场占有率达40%—60%，年销售额数十亿美元，在我国大中城市中占有相当大的市场份额。一个品牌全年利润额就超过我国茶叶的出口总值。

       立顿的成功之道是什么？

       一是标准的生产工艺。任何一个立顿的加工厂生产的产品，都是统一的工艺、统一的配方。

       而我们一个工厂生产的同一品种，不同的批次都往往会有不同的味道。

       二是统一的品牌形象。有着百年历史的立顿，在任何一个国家的商场，都是人们熟悉的那个传统的黄色包装。

       而我们的品牌往往采用“麻雀战”战术，打一枪换一个地方，卖垮一个，再来一个。

       三是明确的市场定位。立顿红茶一开始就是作为一种比较高档的茶饮料进入市场，它基本定位在高端市场，如白领阶层。

       我们的茶叶企业要想占领市场，必须改变营销方式。

       建立品牌则为当务之急。刘明