这是一位精神矍铄的老人，听说要举办2007文山三七发展论坛，他不顾舟车劳顿，凌晨5点起床赶飞机，次日凌晨4点，从万里之外的日本长崎“飞”到了文山。这是个什么样的老人？究竟是什么力量促使他如此地关注文山三七产业的发展？他就是中国科学院昆明植物研究所研究员、博士生导师杨崇仁。

    杨教授和三七结缘已久，上世纪50年代末，他就到文山接触到了文山三七。回忆起刚接触三七的经历，杨教授笑着讲起了吃“柴禾”的故事。那时，杨教授到了农村，当地群众煮鸡招待客人，灶前堆放着一垛一垛的“干草”。主人一边抓“干草”往灶里添，一边抓“干草”扔进煮鸡的锅里，看得客人目瞪口呆，心想大家这不就是吃“柴禾”了吗？“柴禾”也能吃？其实，这“干草”就是三七根。

    这就是杨教授最先的三七印象。到了上世纪60年代，他就在省外贸局组织三七的出口，对三七有了进一步的了解，后来到香港宣传三七，而后从事三七研究至今，杨教授和文山三七紧紧地连在了一起。20多年来，他还坚持每天服用600毫克的三七粉。不久前，在日本用较先进的人体机能检测仪器测试体能时，其他人大都准确地测出自己的实际年龄，可机器显示杨教授的人体机能的实际年龄为47岁。这也就意味着年近7旬的杨教授的身体状况相当于47岁的中年人。教授认为功劳就在于文山三七。

    杨教授是我国著名的三七研究专家，他从三七及其转化产物中分离到数十种皂甙成分，其中20余个为新化合物，为三七的开发利用提供了科学依据。这次来到论坛，他主讲的课题是《三七最新研究进展与三七产业发展》。杨教授认为，文山是三七的地道药材产区，世界上90%的三七来自于文山，但文山三七传统的种植模式是以破坏环境为代价的模式，农药的大量使用使得三七的病害多，也导致了环境恶化。三七的发展应考虑整个地区走可持续发展的道路，推动整个区域的和谐发展，把它建设为环境友好型产业。他认为，应建设拥有环境好的现代农业产业，以大户为主，逐步发展为农场，企业化的运作模式将为三七的发展提供技术支撑和增强抗风险能力。

    杨教授还提出，三七是一种典型的环境脆弱型、阴生型极端濒危植物（特指野生三七）。文山是全世界人参类植物最丰富的地区，属物种多样型地带。抢收救人参类物种资源已经非常迫切，三七属于人参类植物，因此加强种苗保护已经刻不容缓，意义重大，否则种子资源退化将是永远无法弥补的损失。

    记者 王云虹