近日记者从普洱市茶叶办公室了解到，普洱市将在今年３月举办云南省茶叶加工工技术技能大赛普洱市选拔赛。届时，来自全市的茶艺高手将在普洱比拼茶叶知识，展现茶艺绝活。竞赛分为理论考试和实际操作比赛两轮进行，将开展《制茶学》基础理论、《云南大叶种晒青茶生产技术规程》、《普洱茶加工技术规程》、茶叶加工卫生标准及绿茶、红茶、普洱茶、紧压茶加工技术等方面的理论知识比赛；实际操作比赛设普洱茶加工及包装、名优绿茶（曲茶）加工及全能三个比赛项目。

    在本次比赛中获得选拔赛单项比赛第一名的选手，将授予“普洱市茶叶加工（ｘｘ项目）能手”称号；获得全能比赛第一名的选手授予“普洱市茶叶加工能手”称号；获得选拔赛各项比赛前６名的选手，即获得参加即将在普洱市举办的云南省茶叶加工工技术技能大赛决赛资格者，授予“普洱市优秀茶叶加工工”称号等。竞赛活动中，理论考试和实际操作成绩合格者，将颁发中级职业资格证书。

    杨昕雨 （云南日报）