陕西面食天下一绝，吃的花样更是数不胜数。图为江海肥牛火锅店的双色面条，绿色的是菠菜面，黄色的是鸡蛋面。

　　江海肥牛火锅店的特色健康吃法：火锅分吃，每位客人面前都有单独的一个小火锅。

　　赏心悦目，入口细嫩的肥牛卷。

　　肥牛卷里加上陕南山区的无污染菇类或生菜，浇上牛奶汁后，再食用。

　　本网讯（记者 朱琳琳）在三秦大地这片人类文明的起源地上，饮食文化同样源远流长。在四大菜系（鲁菜、川菜、苏菜和粤菜）享誉中国的今天，陕菜想要拼出一条血路，树立品牌，面临着重重困难；而在陕西省内也汇聚着一批餐饮精英，陕菜餐馆想在林立的业内竞争中一枝独秀，更加难上加难。然而，借助网络信息时代的力量，睿智的陕西人因势利导，与时俱进，选择了体验营销与口碑营销相结合的方式，在如此竞争激烈的市场中脱颖而出，使陕菜这一中华民族饮食奇葩重焕光彩。

　　4月2日至4月9日是第二届中国网络媒体陕西行的活动时间。在短短的一周内，陕西省商务厅组织了四场大型的美食推介会，推介时间都选取在网络媒体记者的午饭或晚饭时间进行，而地点则选择了四种独具特色的陕菜名店来进行。西安饭庄呈现了陕西美食的大气，所有菜品，全都赏心悦目，色香味俱全；阿瓦山寨主推湘、云、贵、川等地风味，在地处祖国西北地区的陕西，让人耳目一新；由美女精英管理的今日醉美酒楼所有菜品十分精致，滋味上佳，体现了女性经营餐饮心思细腻的优势；而实行家族集团式管理的江海肥牛，严格要求材质，创新性地将中菜西做，细嫩的肉质久久触动着味蕾。

　　没有人可以拒绝网络的庞大力量，陕西人深谙这个道理。趁着“一会一活动”举办期间全国重要网络媒体齐聚西安的契机，陕西省商务厅把媒体记者请到了餐厅，亲身体会和感受陕菜的美味，视觉的温馨，听觉的随心所欲，菜品的香味，给记者们留下了难以忘怀的愉悦记忆；通过网络媒体的宣传报道，再把陕西美食这个好口碑成百倍、成千倍地放大，最终树立陕菜品牌核心竞争力。

　　21世纪，谁与消费者的沟通和互动最有力，谁能牢牢地把握，谁就会讨得消费者的欢心。星巴克的成功已然说明了这一点。乘着网络媒体的东风，陕西人巧妙谋划，切实笃行，推介美食。美味的陕西饮食插上了体验与口碑营销的翅膀，必将秀于中华餐饮美食之林。

　　责任编辑：张雯