通常我们吃米线最讲究的当然就是米线的口感。蒙自源米线就来自云南蒙自县，选当地香米磨制而成，夹起就感觉有韧性，进口就粉粉的米味十足。汤底选用正宗云南特产农家鸡，每日熬制四五个小时而成。高汤料和配料，例如云南火腿、野生笋等也是从云南那边配齐空运过来。

    除了米线，云南汽锅鸡也值得试，入口就感觉香浓不上火，蒸汽循环回流的云南特色煲汤做法，喝着别有一番云南风味。