过桥米线真棒！

    奥运商机无疑是一块诱人的大蛋糕，但这块蛋糕并非是人人都有口福享用的。记者在采访部分已经有幸分享到奥运商机的云南品牌企业的过程中，发现了一个令人诧异的现象：企业看中的“奥运商机”，并非是其为企业带来的滚滚现金收入，醉翁之意不在酒。

    商机·桥香园

    赚就赚国际口碑

    “奥运期间，桥香园不会特意针对海外游客而进行口味方面的改变，因为我们卖的就是纯正云南特色的中式快餐；但我们正进一步加强服务水平的提高，包括对服务员英语水平的训练等等。”江氏兄弟桥香园北方总部副总经理和存瑞告诉记者，奥运商机对于桥香园来说，销售额不是主要的，预计奥运期间桥香园北京方面连锁店的销售额也不会有太大的增长——因为目前各店的营业状况良好，并已接近饱和；社会效应才是最主要的，在奥运期间通过更多的海外友人的口碑，桥香园的品牌、云南的过桥米线风味将向全世界传播。

    据介绍，自2005年起在北京开出第一家连锁店的桥香园，目前在北京已有16家连锁店，其规模丝毫不逊于在大本营昆明的连锁店。而且，根据规划，2010年前，桥香园将在北京开出30至35家连锁店。“部分东南亚、南亚国家的商家与我们有过加盟连锁事宜方面的接洽，但我们自身感觉还没有最终准备好，因此，这一次奥运期间桥香园面向更多海外友人的服务，可以当成是桥香园朝国际化连锁经营发展在管理和服务方面的一次测试。”和存瑞说。

    商机·京王酒店

    图的是管理练兵

    “奥运期间，我们北京连锁店的客房已经预订满了。如果您需要，提前3个月沟通，看能不能给您加个床位。”云南京王酒店管理有限公司副总经理李斌28日这样回复记者。

    据了解，作为云南经济型酒店连锁品牌，京王酒店创立之初就对奥运商机有所考虑，于去年7月16日在北京海淀区西客运站附近开出连锁店，“天天爆满”。李斌介绍，奥运期间，公司将加强在卫生、安全以及工作人员方面的管理，给国内外游客一个“高效、快捷、舒适、时尚”的整体服务印象。

    李斌认为，奥运商机对于京王来说，不是赚多少钱的问题，奥运服务对于京王来说是一次练兵。李斌介绍，京王的下一步发展目标将不仅仅限于昆明和北京两地，将在全国范围内发展连锁，同时还将面向东盟地区发展连锁。因此，此次京王面对奥运服务的契机，对于京王的服务和管理的规范化都是一次良好的考验，是一次难得的提前练兵的机会。

    商机·七彩云南

    借机显渠道优势

    2004年9月，源自云南的珠宝品牌“七彩云南”在北京建成了北京七彩云南翡翠珠宝商城，被多家媒体形容为“一朵‘祥云’在北京升起”。6800平方米的超大专业翡翠卖场，10余年未有1起翡翠质量投诉的历程，1000元以上翡翠饰品均为全天然翡翠的承诺，中国翡翠业内第一块“中国名牌”的名号，让“七彩云南”这一珠宝品牌迅速站稳北京市场。

    “对于2004年即进京的‘七彩云南’来说，奥运商机未必是其市场策略的靶心，但从‘七彩云南’的发展历程可以看出其树立大品牌的意识和决心，占据北京市场是其树立全国性品牌的重要一步。”在珠宝行业经营多年的珠宝商人郑丽芬女士分析，“七彩云南”的翡翠原料均来自缅甸，而云南则处在中国通往东盟国家的最前沿阵地上，“七彩云南”正好借此宣传其在世界翡翠行业内的渠道优势——这一优势的内涵同时包括了品质优势和成本优势。记者 戴川 （春城晚报）