千桌羊汤锅款待四方宾朋

    彝族少女展示手工制作的精美头饰本报记者  江洋 摄

    坐在松毛上，品尝着美味的羊汤锅。禄劝彝族苗族自治县昨日喜迎一年一度的火把节，凌晨1点半，看完文艺演出，跳过跌脚舞后，许多外地游客和身着民族盛装的当地人，赶赴掌鸠河畔白塔山脚下的羊汤锅宴，畅饮至清晨6点。火把节期间，这里的羊汤锅长街宴摆了上千桌。

    四方宾朋大饱口福

    “老板，我们桌子把在那，先抬一盆羊汤锅上来。”曹先生是屏山镇人，到禄劝欢度火把节，他把在昆明工作的3个朋友约来玩，他说禄劝的羊汤锅其实就是带皮羊肉，因是常年放养在山上的黑山羊，味道特别鲜美，因此，便将朋友约来这里享用。好多人都和曹先生一样，认为羊汤锅是禄劝的特色美食，邀约亲朋来此大饱口福。李小姐还邀请了20多位同学在此聚会。

    “远方的朋友请到禄劝来。”就在大家在简易棚里大快朵颐、吃着热气腾腾的带皮羊肉的时候，几位身着彝族盛装的民间歌手，即兴对歌助兴。

    生意火爆乐坏摊主

记者踏着歌声，四处看羊汤锅的热闹场面，因桌子有限，许多人只能站在一旁等着其他人吃完，然后赶快把桌子。这里有10多家羊汤锅，其中，就数“云龙黑山羊”家客人最多，虽然有近20张桌子，但随时客来客往。老板何艳告诉记者，羊汤锅的简易棚子全是禄劝县有关部门搭建的，让他们免费经营。她家25日下午摆摊以来，到昨日凌晨1点半，已经摆了约260桌羊汤锅，宰了近30只黑山羊，煮出来后配上其他小菜，约合100元1公斤，羊肉汤则免费喝。她说，生意太好了，她特意请了30多个小工来帮忙。

    有关人士介绍，今年禄劝火把节的羊汤锅宴，从25日摆至27日，甚至还会延长，10多家羊汤锅摆了上千桌招待四方来客。

    传统雕技急盼传承

    禄劝火把节非物质文化遗产传承人技艺展示会上，来自全县各地的13位传承人现场亮相，展现各自的绝活。

    73岁的张文亮也来到现场为大家表演。他告诉记者，他是禄劝唯一会雕小葫芦笙的人，他从17岁开始，就从上辈人手里学雕小葫芦笙，除禄劝本地外，武定、禄丰及四川一些地区的人都向他预定小葫芦笙。至今他已雕了上千个小葫芦笙。他的二儿子学习这门手艺已经10多年了，但在配音方面还得有待完善。他自己雕小葫芦笙都是干农活之余抽空做，他希望小葫芦笙的制作方式能有更多的人传承，并进行专门制作。

    记者 钱 英（春城晚报）