昨日，记者从昆明市食品安全委员会第二次全体（扩大）会议上获悉，昆明市将于8月1日在全市开展为期1年的米线质量安全专项整治行动。

据介绍，目前昆明市的米线安全形势依然不容乐观，针对目前米线生产加工多为作坊式生产，数量庞大、良莠不齐、监管难度大等情况，昆明市将开展为期1年的专项整治行动。

此次专项行动分启动、摸底、整治、巩固4个阶段。在对米线生产加工情况做到厂名厂址、法人、证照、厂房产权人、生产品种、产品成分、产量及产品流向“8个清楚”的同时，将重点整治没有纳入监管范围的米线生产加工“黑作坊”、“黑窝点”；整治使用劣质原料、非法添加及滥用食品添加剂等违法行为，改善米线生产卫生环境；整治米线产品无标签标识、无预包装、索证索票制度不落实，生产、销售过程中不主动出示相关质量证明等违法行为。

此外，昆明将执行米线质量公示制度，禁止无预包装的米线进入超市、商场、餐饮服务单位、食堂、标准化农贸市场，实现建立完善《昆明市米线生产管理规范》《昆明市米线质量地方标准》等地方性食品安全法规，形成长效监管机制，建立食品安全网格化管理、责任追究、举报奖励及米线质量安全公示等工作机制，强化米线行业诚信和自律机制建设，发挥行业协会自律作用。

记者 和光亚 实习生 李博