新修订的《食品安全法》将于今年10月1日起正式施行，为让食品生产经营单位了解和掌握这部法律，省政府食品安全委员会办公室、云南省食品安全管理学院日前组织食品生产经营企业法人300余人进行了培训。

培训班上，省政府食品安全委员会办公室相关负责人对新《食品安全法》进行了解读，云南农业大学食品科学技术学院专家分别作了新《食品安全法》、《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证》、《GB270-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生》等主题培训。

省政府食品安全委员会办公室相关负责人表示，新《食品安全法》对从事食品药品安全监督管理人员的权、职、责进行了明确，我省在今后的监管工作中将以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责为统领，坚持问题导向，抓重点、抓关键、抓短板，加强薄弱环节，堵塞漏洞盲区，消除风险隐患，严把从农田到餐桌的每一道防线，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

（记者 陈鑫龙）