昨日，云南省食品药品监督管理局与中国电信股份有限公司云南分公司签订合作协议，携手打造云南省食品安全监管网。

10月1日起，被称为“史上最严”的新《食品安全法》正式实施。基于新《食品安全法》的要求和云南食品安全监管形势，省食药监局提出了“互联网+食品监管”的思路，与中国电信云南分公司携手打造“云南省食品安全监管网”这一开放式系统平台，建立食品安全信息数据库，实现食品生产、销售、餐饮服务全过程质量安全及相关信息顺向追踪和逆向回溯，以互联网平台提升监管效能，全面提升全省食品安全监管科学化水平。

云南省食品安全监管网将建设食品经营许可管理系统，规范全省食品经营许可行为，实现食品经营许可证的新办、变更、延续、补证、注销、撤销、换证和数据统计分析等功能，将已获得许可证的各类食品经营主体信息对口导入食品经营主体信息平台，并对数据进行清理核实、查缺补漏，建立“一户一档”。同时，建设食品生产经营电子追溯系统，引导和督促食品生产企业建立进货查验记录制度和出厂检验记录制度，引导和督促食品经营企业建立食品进货查验记录制度、食品批发销售记录制度。此外，还将建设食品生产经营监管系统，由各地将监管辖区划分为若干网格，明确网格监管责任人，依法进行监管，适时将日常检查、专项整治、监督抽检、行政执法等信息录入系统，实现对食品生产经营者的动态监管。

据了解，云南省食品安全监管网将于12月1日起在全省推广应用。

记者 陈云芬