“由云南省餐饮与美食行业协会和丽江巅峰投资管理服务有限公司申报的单次蒸制888个丽江粑粑创了纪录……”昨日,随着上海大世界基尼斯理事会理事易德宣读认证的话音落下,丽江单次蒸制888个丽江粑粑成功申报了上海大世界基尼斯纪录,同时成功申报的还有单次成型最长88.8米的丽江卷卷。
在七星风情美食城现场,所需粑粑已经由28位丽江老大妈历经8个多小时制作完成,并放入了直径7.2米,高2.2米的“竹龙甄”同时蒸制,40分钟后,公证人员清点粑粑个数并宣读了公证书。
随后,单次成型最长丽江卷卷申报仪式也拉开帷幕,88位美食爱好者卷面皮、刷酱料、放有机蔬菜,很快制作完成。公证人员测量了卷卷的长度,确认长达88.8米,打破了丽江卷卷的单次成型长度纪录。
(记者 和茜 余国鹏)