朱婧

一个产业如何落地生根？美藤果这种神奇的植物结缘云南，正在探索自身的发展之路。据了解，美藤果是2006年从秘鲁引入我国的，当时在广东、广西、海南以及西双版纳等地进行引种试验，经过五年的努力，试种仅在我省西双版纳州获得成功。可以说，云南得天独厚的自然环境是美藤果成为产业的基础条件。

利用环境优势，发展产业，西双版纳已迈开了步子。通过国内合作种植和替代种植，进行推广，扩大种植基地，夯实产业发展的基础，不断实现规模化生产；此外，出台“印奇美藤果产业发展三年行动计划”，加强了对产业发展的规划。从市场需求来说，产业发展是有广阔前景的，但是引种成功后，扩大种植面积，打造核心生产基地，还只是产业发展的第一步。

产业发展的成熟，必须有一系列标准。印奇公司已有自己的企业愿景：成为中国高端木本食用油的第一品牌和美藤果产业的领军者，这应该也是美藤果产业发展的最美蓝图。从长远看，企业作为这个市场的主体，可以把自身发展与产业发展结合起来，在探索中，做好试验的记录和技术创新，从而摸索出基地种植、技术研发、产品加工、品牌终端、客户服务的一系列标准，覆盖每一个生产流程和所有产品，美藤果的优劣标准是什么？美藤果油的生产技术标准是什么？质量标准是什么？可以说，谁掌握了标准，谁就获得了市场的主动权，站在了市场竞争的制高点。美藤果产业的发展必须依靠企业一步一步回答这些问题，从而使全产业链更具有权威性。把生产优势切实转变为产业发展的话语权，并将之紧紧握在手上；用标准引领产业发展，这一产业在云南才能成为一个具有绝对优势的产业，真正落地生根。

2014年8月，美藤果（油）系列标准制定暨美藤果产业战略发展研讨会在景洪召开，与会的专家学者针对美藤果（油）系列标准的起草和编制说明、美藤果的产业化研究与开发等问题进行了探讨。希望具体标准能尽快制定出来，增强对产业发展的引领，守住优势地位。