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云岭论坛 农产品实名制值得推广
      发布时间:2016-05-25 10:26:36   来源:云南日报
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张西流

近日,有媒体报道某地苹果箱子重量不对,一调查发现是水泥做的。“水泥苹果箱”应该严肃查处,但仅查处却难以从根本上遏制这种造假行为的发生。此前,北京一些水果批发市场也出现了苹果纸箱夹层中灌水泥的现象,经媒体曝光后,部分市场推行苹果“实名制”,造假现象得到有效遏制。可见,实行农产品实名制,可以作为造假售假现象的治本之策。

农产品实名制,在国外被称为“农产品质量安全追溯系统”。这个追溯系统可以对整条供给链各个环节的产品信息进行跟踪与追溯,一旦发生农产品质量问题,就可以有效地追踪到农产品的源头,及时召回不合格产品,将损失降到最低。日本的农产品可追溯系统建设应用比较完善,不仅制定了相应的法规,而且在零售环节,大部分超市已经安装了产品可追溯终端,供消费者查询信息使用。

推行农产品实名制,不仅能让消费者买得安心,吃得放心,也是农业现代化发展的关键一环。北京新发地农产品中心,是北京规模最大的农产品专业批发市场。在这里,来自美国、泰国、德国等10多个国家的水果直营店,由于采用产地直营模式和实名制,这些水果不仅比同类产品便宜了近一半,而且包装上贴有记录“身份”的条形码,消费者可以通过手机、网站和超市安装的条码扫描系统查询水果的准确“身份”,产品名称、商户号、产地、种植者、采摘时间等详细信息一目了然。

近年来,国内食品安全问题日益突出,推行农产品实名制,显得尤为迫切。这种方式,一方面促使卖方加强自我约束,塑造自身品牌,培育固定客户群;另一方面买方也减少了选购产品的时间和经济成本;而且对于促进市场诚信经营,确保农产品质量安全,提升农产品品牌价值也有积极的作用。从目前来看,国内农产品追溯系统尚处在蹒跚学步阶段。政府部门应该选择一些条件比较成熟的企业进行试点,再逐步推广;同时还要建立专门的农产品可追溯系统管理部门;农产品质量安全追溯系统管理范围应从蔬菜、水果,逐步扩大到肉、蛋、粮食等农产品,构建更优质高效安全的农产品交易市场。

责任编辑:李享
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