“一千个热烈欢迎！”在位于昆明东风东路的O’ Reilly’s爱尔兰酒吧啤酒花园的菜单上，印着爱尔兰语写的这句话。这是酒吧合伙人、美国小伙阿泰对客人的欢迎语。

阿泰8岁时到香港住了3年，中国对于他来说并不陌生。在纽约上高中时，阿泰开始系统学习中文。大学时期，他到北京大学进行了1个学期的中文和中国经济历史学习，学习使他的中文水平大大提升。

此后，阿泰留在了北京从事投资工作。但他渐渐感觉到，自己并不是那么喜欢大都市的生活。2012年，因为工作关系，阿泰来到昆明，对这里的自然风光和不同于北（京）上（海）广（州）的城市文化一见倾心。“3年后，一个偶然的机会，我认识了O’ Reilly’s的经营者，我们一拍即合，于是，我成为了酒吧合伙人，因此留在了昆明。”

经营酒吧不是件轻松活。阿泰介绍，酒吧的员工要经过专业训练，不仅要懂酒，还要有较好的英语水平。为了使酒吧既有独特的标识性又能适应顾客的多种需求，他们提供的啤酒不仅有几种固定的品牌还有不定期更新的款式，另外，酒吧也会提供中式主餐或小吃。

令人惊讶的是，在酒吧经营有道的阿泰，大学学习的专业是考古。阿泰说，从小父母就告诉他，要学自己喜欢的东西、做自己喜欢的事情。也正是这“听从内心呼唤”的人生准则，让他坚定不移地选择了昆明：“在这里一切皆有可能，令人激动！昆明也是中国面向南亚和东南亚的前沿，这座城市因此有了更大的发展潜力。”

闲暇时，阿泰会阅读中文报纸，继续学中文，并了解云南新闻。他还与朋友组建了一支橄榄球队，经常去成都、重庆、厦门等地比赛。橄榄球运动也与他的酒吧生意结合了起来：酒吧的一些客人加入了球队，大家一起运动，感情也越来越好。

“将来，我希望我们的酒吧能到玉溪、曲靖等城市开店。”阿泰说，他已经准备好，邀请更多人到他的酒吧坐一坐。

记者 刘子语