每天早上9时，陆良县三岔河镇清河村清麒菇业有限公司冷库开始热闹起来，与公司签订了收购协议的食用菌种植协会会员们，纷纷开着三轮车前来交售刚刚从大棚中采摘下来的新鲜菌子。清河村党总支书记黄世东说：“我们及时对菌子进行分类，优等品立马运到昆明长水国际机场托运，晚上就有可能出现在北京、上海等大都市的宾馆、酒店的餐桌上。”

近年来，陆良县结合农业供给侧改革，将食用菌产业列为高原特色农业加以培育和发展，全力拓展农民的增收渠道。通过抓基地建设，实现种植规模化。

积极与科研院所开展合作，每年引进1至2个食用菌新品种和新技术进行试验、示范、筛选和推广，开展专题技术培训， 推进科研成果转换，现已初步形成以马街镇、三岔河镇为重点，以尹旗堡、三岔子、海界、郭家等村委会为中心示范区的食用菌生产基地，主要种植双孢菇、平菇、鸡腿菇、金针菇、香菇、杏鲍菇、大球菇、姬松茸、秀珍菇等品种，年栽培面积突破200万平方米，产量达到15.6万吨，实现产值5.1亿元，直接带动7000余农户从事食用菌种植，产业转移劳动力2万余人。

抓龙头带动，实现营销市场化。该县制定出台了用地、用电、用水、资金、运输等一系列扶持农业龙头企业的优惠措施，促进产业良性发展。截至目前，已成立爨乡绿圆菇业有限公司、云峰食用菌有限公司、金诚菌业有限公司等4个龙头企业，成立2个食用菌生产协会和11个专业合作社，还配有专业出售菌袋、包扎带服务部11个，专业收购、粉碎、出售、代销稻草、玉米芯等原料提供户150余户，专业制售菌种大户20户。在此基础上，采取“公司+支部+协会+农户”、“公司+合作社+农户”等的多元复合产业化经营模式，与农户结成利益共同体，降低了生产成本，规避了市场风险。其产品主要销往北京、上海、广东、广西、海南、四川等地，部分出口日本、英国等国家。

抓品质提升，实现产品标准化。 先后制定了平菇、金针菇标准化生产技术规程，严格产地环境监测和农用物资的监督管理，禁止使用和销售高毒、高残留农药和重金属超标的化肥。定期对生产基地的产品进行抽样检测，实施市场准入制，目前已认证无公害产品5个，注册商标3个。

(记者 顾贵明 张明磊)