4月以来，陆续上市的永胜大蒜遇到较为剧烈的价格波动，导致8000吨大蒜滞销。永胜县多措并举，汇集各方力量参与到大蒜收购行动中，滞销问题基本得到解决。欣慰之余，由此带来的一系列问题也无法回避：“蒜贱伤农”的症结在哪儿？产业发展过程中应该如何更有效地保障农民的利益？对此，永胜当地相关部门人士谈了自己的观点和思考。

“大蒜销售主要受制于交通不便，大型货车进不来。”顺州镇党委书记秦文清说，今年该镇大蒜种植面积约4500亩，滞销信息对外发布之后，电商、经销商和各界人士纷纷来到永胜。以电商渠道为例，4月底永胜大蒜上线销售之后，短短2小时就销售1.5万件。

“大蒜多以家庭种植为主，管理分散，机械化程度低，费工费时，投资成本高，种植科技含量低，增产效果不明显。”永胜县农业局种植业股股长杨德生表示，在种植、管理等关键环节上把控不到位，种植模式不合理，耕地不进行轮作，造成农作物病害较为严重，种植大蒜产量和品质不高，在一定程度上也对销售产生了不利影响。

当前，市场对于农产品质量和安全的要求越来越高，农业生产更应在提高质量和竞争力上多下功夫，加快供给侧结构性改革步伐。然而，永胜县大蒜新品种引进较少，品种更新改良缓慢。

杨德生建议，今后应进一步优化种植结构，组织专业技术人员引导群众种植优良大蒜品种。同时，根据市场供求信息合理规划种植面积，大力发展无公害以及绿色、有机农产品，引导蒜农提高大蒜的质量意识和品牌意识，提高全县大蒜品质。此外，要建设好储备设施，逐步实现低温储藏，从而改变季节性销售，增强大蒜产业抵御市场风险能力，确保蒜农稳产增收。

永胜县工信局局长杨永云认为，要充分发挥农村经济组织的纽带作用，鼓励广大农民群众开展产销联合，组建多种形式的技术协会或合作组织，带领农民集体闯市场，实现千家万户的小生产与千变万化的大市场有效对接，为蒜农增产增收创造有利条件。

全媒体记者 张帆 陈飞