9月20日，省政府食品药品安全委员会办公室、省食品药品监管局和省食品安全协会在昆明市举行“放心肉菜示范超市”授牌仪式。昆明七沛兔商贸有限公司华联超市、云南华润万家生活超市有限公司昆明前兴店、锦江麦德龙现购自运有限公司昆明北辰商场、昆明格润购商贸有限公司格润超市、云南润泰商业有限公司大润发超市被授予云南省第一批“放心肉菜示范超市”称号，这是我省在食品经营方面的最高荣誉。

自2017年起，云南省把开展“放心肉菜示范超市”创建活动作为实施食品安全战略、全面提升食品质量安全、打造云南“绿色食品牌”、大力推进食用农产品供给侧结构性改革的重要举措。先后制定了工作方案和创建标准，加大对创建超市的指导检查力度，将创建工作做深、做细、做实。创建工作遵循“超市自愿申请、部门严格审核、全民参与评价”的方式，严格对照国家创建标准和创建要求，采取层层筛选、月月评价、逐级验收等措施，通过对创建超市的严格审核验收，实现食品安全保障水平和示范效果的好中选优。

此次授牌的5家“放心肉菜示范超市”，严把源头采购、卖场进货和超市销售“三个关口”。做到所经营的肉菜具有合法来源并能够追溯源头，消费者扫描商品上的二维码即可查询供货商信息，让食用农产品拥有自己的“身份证”。严格落实肉菜等食用农产品进货查验制度，保障食用农产品贮存、制备等销售经营过程操作规范，超市配有快速检测设备，对肉菜类商品进行自检，自检结果将在卖场公示。设立了消费者意见、投诉箱并能够及时解决反馈。实现来源可查，去向可追，赋码销售，责任可究。

记者在麦德龙昆明北辰商场中看到，部分海鲜、大闸蟹、蔬菜、水果的商标上，除了商品条码外，还有一个信息追溯系统二维码，记者随手拿取一盒生菜，用手机扫码，这盒生菜的溯源信息立马出现在手机上，包括产品介绍、生产企业和负责人、产地、种植方式、检验报告等信息。超市负责人表示，通过企业自己研发的这套信息追溯系统，麦德龙已有30%的蔬菜、水果、干货以及部分海鲜、大闸蟹实现源头可追溯，其余的则通过超市自检、企业自检以及各级监管部门抽检等方式保障食品安全。

记者 龙舟