经过多年持续创新，我省食用豆关键技术取得重大突破，研发出一批优质高产豆类新品种并示范推广，食用豆育种研究进入全国前列。

云南食用豆类作物种植面积762.5万亩，其中蚕豆、豌豆种植面积居全国第一。在国家食用豆产业技术体系等平台和项目支持下，以省农科院粮作所豆类研究团队为首的我省食用豆研究单位，完成了全省85%区域的种质资源收集、鉴定和评价，致力于发掘高产、优质、抗逆、抗病虫、适宜机械化生产等性状的关键基因，在蚕豆、豌豆等食用豆育种领域取得重要突破。

在蚕豆研究中，我省食用豆研究单位以云南特有的绿子叶蚕豆资源为基础，通过多年联合攻关，选育出一系列绿皮、绿脐、绿子叶、高蛋白质含量的“三绿”蚕豆新品种。以云南地方资源为亲本，育成“彝豆1号”“云豆06”“云豆早8”“凤豆1号”等不同粒色、脐色的低单宁酸含量蚕豆新品种并大面积应用于生产，其中“云豆早8”单宁酸含量0.31%，是目前我国单宁酸含量最低的绿皮、绿脐蚕豆新品种。

在豌豆研究中，省农科院粮作所与中国农科院作物所等单位合作，历时15年，引进、收集国内外6849份豌豆种质资源，构建了我国类型最齐全、数量最多的豌豆种质资源库。同时，通过对全球具有代表性的2120份豌豆种质资源开展研究，揭示了我国豌豆多样性水平及基因型显著差异于国外、豌豆育种中春播和秋播区部分材料出现“花而不实”的本质原因，推进了全国豌豆育种工作。

近年来，我省自主育成的“云豆”“云豌”“凤豆”“靖豆”“保豆”等食用豆新品种和集成的稻茬免耕直播、旱地条播、烟后套作等配套技术，在大理、曲靖、玉溪、保山、楚雄等地大面积应用，并在新疆、安徽、贵州、重庆等地示范推广。全省形成保山市“两青”蚕豆、大理州“夏季鲜食蚕豆”、曲靖市“高原山地蚕豆”等一批具有区域特色的食用豆产业发展模式，蚕豆、豌豆亩产值分别超过2200元、3500元，促进了当地农户增收。（记者 陈云芬）