原标题：高山之巅，咖啡传奇——杨进增与松山村的咖啡梦

会种植、懂经营、有技术……在保山市龙陵县腊勐镇松山村，有一位名叫杨进增的咖啡种植能手，在海拔1400米以上的高地种植了超过70亩的咖啡，最高种植点甚至达到了1887米，不仅是当地咖啡产业的领军人物，更是当地咖啡产业的贡献者。

引领创新，咖啡品种的多元化尝试。杨进增是腊勐镇首批咖啡种植者之一，最初他仅在较低海拔的新田坝种植了3亩卡蒂姆。随着经验的积累和技术的提升，他开始大胆引入铁皮卡、波邦、萨奇姆等优质咖啡品种，不仅提升了自家咖啡的品质，还带动了周边农户一同种植，共同推动了松山村咖啡产业的升级。如今，松山村海拔1000米至1887米区域咖啡种植面积已达1918.3亩，年产2100吨，年产值高达507万元，显著增加了农户收入。

求知若渴，技术革新提升品质。腊勐镇咖啡种植海拔较高，咖啡生长速度缓慢，生豆的密度较高，质地比较坚硬，烘焙后香气浓烈，口感风味独特，但因粗放式种植和管理导致产量受限。面对腊勐镇高海拔种植的挑战，杨进增深知技术的重要性。他自费走访丽江、普洱等地，向咖啡种植专家学习先进经验，广泛邀请企业和科研机构前来考察，汲取宝贵建议。学成归来，杨进增并没有“守口如瓶”，而是将其所学毫无保留地传授给当地农户。他坚信，只有大家共同进步，才能将腊勐镇的咖啡产业推向新的高度。他热情接待每一个上门请教的村民，耐心解答他们的疑惑，帮助他们掌握了高海拔咖啡的种植技巧。

品牌塑造，开拓市场新机遇。松山村种植咖啡的纬度、海拔、气候、土质、降雨量均符合制作精品咖啡的条件，要想将家乡的咖啡卖出去，卖得好，就缺少不了企业的扶持。2013年，他带着自己精心制作好的咖啡豆向周边咖啡企业推销，未被认可，但他没有气馁，一年又一年他坚持不懈地带着咖啡豆往各大企业跑，最终咖啡企业被松山咖啡的品质和杨进增的决心打动，在松山村设置了咖啡收购点，用高于市场的保底价从周边农户手中收购咖啡。杨进增深谙品牌的力量，他坚持不懈地将自家咖啡豆推介给各大企业。2017年，咖啡市场低谷之际，他主动牵线搭桥引入希音咖啡，采用订单式收购咖啡鲜果，由公司免费提供农户咖啡种苗并与农户签订收购协议，目前希音咖啡与腊勐镇140余户农户签订了协议，每年收购的精品咖啡豆在120吨以上。他个人精心培育的松山“1887”高海拔精品咖啡品牌，市场反响热烈，价格高达3800元每斤。他慷慨将品牌商标交予村集体注册，支持成立“龙陵县极咖咖啡专业合作社”，带动更多农户共享产业发展红利。

文化IP，打造精品咖啡庄园。2024年，松山村成功申报咖啡庄园建设项目，项目计划投资2000万元，以打造高海拔精品咖啡一流品牌为目标，推动一二三产、农文旅融合，建设集咖啡加工、品牌打造、体验营销、研学旅游、人才培训为一体的精品咖啡庄园，全力创建“一杯爱国的咖啡”和“一杯有硝烟的咖啡”高海拔精品咖啡文化IP。杨进增信心满满，他表示：“在各级党委政府的支持下，我有决心带领家乡人民发展好咖啡产业，让松山‘1887’高海拔精品咖啡品牌享誉全国。”

作为一名普通的松山村人，杨进增用他的勤劳、智慧和坚持，在高海拔的山地上种出了一颗颗“红宝石”。杨进增的故事，是农业创新与发展的典范，他不仅是一位成功的咖啡种植者，更是推动地方经济、传播咖啡文化的使者。在高山之巅，他用智慧和汗水书写了一段关于咖啡的传奇，激励着更多人投身农业产业浪潮中。

云南日报-云新闻记者：杨艳鹏 通讯员 王家魁

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