原标题：快来尝鲜！丘北平寨稻田养殖的澳洲龙虾新鲜上市

时下，丘北县平寨乡100亩稻渔综合种养的澳洲龙虾已新鲜上市，吃货们快来尝鲜。

“现在正是澳洲小青龙最肥嫩的时候，也是吃虾最好的季节，市场需求量一天比一天大，根本不愁卖。”基地负责人许成江介绍说。基地自9月下旬正式捕捞以来，采取捕大留小方式，每天捕捞量都有上百斤，主要销往广州市场。

“今年基地也是第一次尝试这种稻渔综合种养的方式，100亩稻田投放了25万尾虾苗，预计在10月下旬就会迎来龙虾的大规模成熟上市，效果还是好的，明年也会考虑继续养殖。”许成江一脸喜悦地说。

小龙虾做成了大产业，托起了群众致富梦。近年来，平寨乡大力发展“稻虾共作”绿色生态农业，打造虾稻综合养殖示范片区，将小龙虾养殖与七彩水稻种植有机结合，实现养虾、种粮两不误，达到一水两用、一田双收。

下一步，平寨乡将进一步发展稻渔综合种养模式，把淡水澳洲龙虾作为一个特色产业来发展，打造出品牌，建成规模化、集约化养殖基地，形成从苗种繁育、成虾养殖到小龙虾加工、虾稻米加工、市场销售等全产业链。通过“企业+合作社+农户”的形式带动周边农户共同发展澳洲小青虾养殖，用特色“小产业”带动周边村民增收致富，撬动乡村“大振兴”。

来源：瞭望丘北

云南日报-云新闻编辑：王熠