原标题:云岭春景扫描:快来看“花”“果”“山”
三月的云南,春意正浓,花开满园,果实累累,群山叠翠。从禄劝彝族苗族自治县的春花野菜,到耿马傣族佤族自治县的脐橙沃柑,再到墨江哈尼族自治县羊神山的云雾缭绕,一幅绚丽多彩的云岭春景徐徐展开。
花|禄劝春花绽放,舌尖上的春天来了
温情三月天,春花尽开颜。在禄劝县城的各大农贸市场,一年一度的春花野菜上市热潮如期而至。金雀花、棠梨花、苦刺花、白花、香椿、蕨菜等鲜嫩可口的春花春叶纷纷亮相,为当地居民和游客带来了春天的第一口鲜味。
金雀花的金黄、棠梨花的洁白、白刺花的淡雅、白花的清新以及香椿的浓郁香气,构成了一幅生动的春日画卷。这些春花野菜不仅是大自然的馈赠,更是禄劝独特饮食文化的重要组成部分。
禄劝素有“吃花”的习俗,每年春天,当地群众都会采摘或购买各种春花野菜,制作成美味佳肴。金雀花炒蛋、棠梨花炖鸡、素炒苦刺花、白花豆米汤、香椿炒腊肉等传统菜肴,不仅保留了春天的鲜味,更传承了禄劝悠久的饮食文化。
近年来,随着人们对健康饮食的追求,春花野菜的营养价值也受到了越来越多的关注,成为餐桌上的新宠。
市场摊主洪女士介绍:“今年春花野菜的上市时间比往年稍早,但品质普遍较好,价格也相对稳定。目前,金雀花每公斤约130元,棠梨花、白刺花每公斤约15元,白花每公斤约20元,香椿每公斤约40元,野生香蕈在45元左右。”尽管价格不菲,但春花野菜的独特风味和营养价值仍然吸引了大量消费者,市场供不应求。
果|临沧耿马:满园脐橙金灿灿,“四季果篮”促增收
春日的耿马县勐撒镇撒马坝,橙香漫野,果农穿梭于金灿灿的果园中采摘脐橙,在手指与剪刀的翻飞间,饱满的橙子接连落入筐中。
果农熊大毕边采摘橙子边说:“我家的脐橙肉脆多汁,圆润饱满,很受市场欢迎,有时候采摘累了,我们也会摘下几个直接吃,十分解渴,今天准备采摘一车橙子到临沧批发市场售卖。等到四月份,又可以开始采摘沃柑了。”在他家的果园里,一年四季可以吃上不同的水果,果园面积达27亩,其中橙子(脐橙、血橙、冰糖橙)和沃柑17亩,杨梅地10亩。今年,他家种植的橙子产量达6万余斤,产值约12万元。
据熊大毕回忆,十多年前,随着撒马坝片区大开发,他和亲戚们那时起就从宣威来到撒马坝种植水果,每到收获的季节,兄弟几人会分批到各家的果园里互相帮忙采摘水果。近两年,他积极抓住旅游发展机遇,顺势推出水果采摘体验项目,2024年夏天,他家的杨梅地成了勐撒镇的“网红打卡地”,每到周末游人络绎不绝,随着果园“采摘游”不断升温,辐射带动了周边种植水果的农户一起发展致富。
据不完全统计,2024年,勐撒镇园林水果种植面积达2883亩,产量达5876.5吨,产值达1578.75万元,农旅融合产业根基牢固。
山|墨江羊神山:云遮雾绕,悠悠秘境
视频来源:墨江县融媒体中心
清晨的墨江县鱼塘镇景平村羊神山,晨风追逐云雾,缥缈的云雾萦绕在山峦之间,茂密山林间漫漫迷雾,藤蔓缠绕乔木,苔藓铺满青石,阳光透过薄雾,斑驳光影洒落,为这幽静之地平添几分神秘,引人入胜。
从禄劝的春花野菜,到临沧耿马的脐橙沃柑,再到墨江羊神山的云雾缭绕,云南大地上的春天正以它特有的方式铺展开来。这里的每一朵花、每一颗果实、每一座山都在诉说着春天的故事,也在书写着云南多彩的春日画卷。
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云南日报-云新闻编辑:陈创业
禄劝县融媒体中心:孙文鲜 王燕飞
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墨江县融媒体中心:宗宇 杨清云