原标题：砚山菜“鲜甜出滇”，粤港澳餐桌飘香

在文山壮族苗族自治州砚山县，一片片绿意盎然的蔬菜基地正悄然成为粤港澳大湾区“菜篮子”的重要供给力量。凭借高海拔、强光照、水土优良、全年基本无霜的自然禀赋，这里出产的蔬菜口感格外鲜甜，深受市场青睐。更因能够错峰上市，砚山的冬早蔬菜在粤港澳地区始终不愁销路。

2024年，砚山县持续扩大外销规模，供应上海、粤港澳大湾区、国内其他省份以及东南亚等地区的蔬菜总量达19.8万吨，实现产值18.7亿元，展现出强大的市场竞争力。

产业的蓬勃发展，离不开“菜篮子”工程的扎实推进。砚山县紧抓政策机遇，积极引入松南、中康、兴发、联兴等新型农业经营主体，建成7万亩规模化蔬菜基地，示范带动全县蔬菜产业总面积达87.19万亩（含蔬菜28.74万亩、辣椒50.49万亩、生姜7.96万亩），成为云南省面向粤港澳大湾区的重要蔬菜供给基地。

从往日的“提篮小卖”到如今的规模化、品牌化发展，砚山蔬菜产业实现了质的飞跃。“云松南”“中康食品牌”蔬菜荣获云南省十大名菜称号；“砚山蔬菜”集体商标于2022年成功注册；全县先后被认定为云南省特色农产品优势区、“一县一业”示范县，并入选云南高原蔬菜优势特色产业集群建设县。此外，砚山还获评全国辣椒“十强县”，建成7个绿色食品牌产业基地，“砚山蔬菜”的金字招牌愈发响亮。

在推动产业增效的同时，砚山县亦注重可持续发展。通过探索“蔬菜+玉米制种”“蔬菜+甜玉米”等模式，实行夏秋玉米与冬春露地蔬菜轮作，不仅提高了耕地复种指数，保障了粮食安全，还实现了以地养地、培肥地力，促进了夏季蔬菜的高产、优质、高效。这一模式有效带动了公司盈利、农民增收与产业增效的良性循环。预计到2025年，全县将利用蔬菜基地完成杂交玉米制种3万亩，加工产值突破1.87亿元；鲜食玉米种植面积达2.78万亩，预计产值超过8890万元。

思路之变，拓宽了砚山农业高质量发展的道路，也让这片土地的“鲜甜”滋味，香飘万里。

云南日报-云新闻记者：李彤 通讯员：虎恩列 徐绍丹

编辑：李兴文

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