原标题：1.73公斤！怒江丙中洛镇发现全国最重黑松露

10月28日，云南怒江贡山县丙中洛镇发现一颗重达1.73公斤的黑松露，是目前已知全国最重的单颗黑松露。几经转手，29日，这颗珍稀的黑松露被香格里拉市藏茸农业科技有限公司负责人和河收购。记者查询发现，1公斤以上的黑松露已属罕见，这颗黑松露更是难得一见。

据此前记录，2024年12月，昆明安宁的居民挖到1.71公斤的单颗黑松露，而怒江丙中洛镇发现的这颗黑松露，打破了现存纪录。这颗黑松露长19厘米，重1.73公斤，呈不规则块状，表面崎驱不平，布满疣状突起，类似粗糙的树皮，外皮为深棕色至黑色，香气扑鼻。和先生表示，这是他生平仅见的黑松露，珍贵无比，也有多位买家渴望将这颗“黑美人”收入囊中，其中最高出价甚至达到了5万元。

据了解，在中国，目前共有65种松露，但仅有黑松露、白松露和夏松露3种进入交易市场。尽管云南松露的价格近年来疯狂上涨，但与国外市场相比，其价格仍具有相当大的竞争优势。例如，品质高的白松露国际市场价格通常在2000—5000欧元/公斤，黑松露在1500—3000欧元/公斤，而云南黑松露在2024年旺季时，普通品相每公斤售价200—300元，优质品相每公斤约800元，远低于国际市场价格。这一价格优势主要源于云南作为全球黑松露主产地之一，产量占全国75%左右，规模化生产和充足供应使其成本较低，且云南松露品质优良，如怒江贡山的黑松露香味浓郁，可与法国、意大利的松露媲美，性价比高，因此在国际市场上具有较强竞争力。松露不仅富含蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸，还含有多种维生素和人体必需的微量元素，因而具有显著的营养价值。

来源：都市时报

云南日报-云新闻编辑：戴菲