1月28日，省人大代表、文山州砚山县者腊乡党委书记熊文芳带来一则喜讯：“十四五”以来，砚山县围绕大湾区“菜篮子”基地建设发力，截至2025年，蔬菜种植面积已达86万亩，产量97万吨，年产值达30亿元。其中供应粤港澳大湾区约20万吨，产值达8亿元。

2025年8月7日上午，伴随着汽笛长鸣，搭载10个集装箱，出口量达260吨的首列满载“陆良蔬菜”冷链班列从云南省曲靖市陆良县首发奔赴泰国曼谷，为当地消费者送去新鲜的彩云之南味蕾盛宴。

东盟国家是云南蔬菜的主要出口市场，对越南、泰国和马来西亚的出口额位居前列。借助中老铁路，云南蔬菜最快20小时即可抵达老挝万象，再转运至泰国曼谷也仅需两天左右，物流时间显著缩短，成本降低。玉溪市预计每年将有超5万吨优质果蔬通过这条国际大通道走向中南半岛国家。2025年，云南对东盟进出口农产品贸易额达369.3亿元，同比增长16%。其中，干鲜瓜果及坚果、蔬菜及食用菌出口货值均位列全国第三。

凭借“高原特色”品牌的美誉，“云菜”已成为云南最具竞争优势的出口商品之一。如今，通过“云菜进京”“云菜供港”等出滇线路，云南全省70%的蔬菜销往全国150多个大中城市，并“漂洋过海”走进40多个国家和地区的厨房和餐桌。根据昆明海关数据，2025年云南农产品出口额达197.9亿元，其中，蔬菜出口规模居全国第三。

绿色发展是云菜产业升级的核心。通过构建严格的“三品一标”认证体系，云菜品质脱颖而出。2024年，全省蔬菜绿色食品认证基地超过50万亩，有机蔬菜认证面积达到166万亩。得益于此，云南蔬菜产品例行监测合格率已多年保持在98%以上，持续全国领先。

陈飞 摄

云南通过大力推进蔬菜绿色化、有机化生产，建成全国重要的“菜篮子”供应基地，“云菜”品牌不断深入人心，云南已成为享誉全国乃至世界的“菜园子”。

种业是产业的“芯片”。云南省高度重视种业振兴，2022年出台了《云南省支持种业振兴若干政策措施》，实施品种推广后补助等8项措施。位于昆明的云南省农作物种质资源保存库，收集保存着包括14类蔬菜在内的农作物资源共计4万余份，为品种创新提供了坚实的“基因库”。

2024年，云南省农业科学院发布5个长根菇新品种，即长根菇“云鸡枞”1号、3号、4号、5号和“黑皮鸡枞6号”。5个新品出菇整齐、性状稳定、产量高、商品性好，可满足鲜食、冷链、加工等不同市场需求。

图源：今日永胜

企业与科研机构的合作不断深化。例云天化联合广东省农科院在石屏建设蔬菜示范展区，进行了80多个蔬菜品种的引种试验，通过引种筛选、土壤改良和技术创新，为“云菜入湾”汇聚了强大“芯”动力。

云菜产业的蓬勃发展，最直接的体现是鼓起了群众的“钱袋子”。

在元谋县的蔬菜公司里，员工们分拣洋葱、打包蔬菜，一年四季忙个不停。凭借计件工资，手艺娴熟的工人每月能挣到七八千元。在祥云县的蔬菜基地，“基地经理”付连慧负责调度工人、对接物流，年收入可达10万元。

清晨五六点，保山市隆阳区的菜农们便将沾着露水的新鲜蔬菜摆进市场，他们依靠这份辛勤，一年能有5万多元的稳定收入。

云菜产业作为劳动密集型产业，全省有400余万菜农和相关产业链人员，通过“合作社+企业+基地+农户”等联农带农模式，被紧密地联结到市场之中，共享产业红利。这些收入实实在在地改善了无数云南家庭的生活。

随着中老铁路黄金通道效能持续释放

云南蔬菜这张“绿色名片”正变得越发闪亮

未来

这个“云菜”将继续以更自信的姿态

将四季的鲜美送往全球

让世界的味蕾记住云南

也让云南农民的幸福日子更加丰盈

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记者：谢祥睿 李春妮

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美编：张俊辉

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