云南的春天

不止在山野烂漫的鲜花里

更在那一杯杯融合了高山晨露的咖啡中

作为占全国种植面积98%以上的咖啡主产区

云南早已不只是“原料输出地”

咖啡正迅速成为继普洱茶之后

云南另一张飘香世界的名片

当“赏花品茶咖”

成为了当下炙手可热的流行主题

这个春天

让我们循着咖香

踏上精品咖啡庄园之旅

再深入云南各地

品一品、闻一闻

那些云南各具特色的咖啡

↓↓↓

2026年的云南

咖啡庄园游已成为

继民宿之后时髦的旅居方式

在保山

你可以寻根“中国咖啡源”

打卡被誉为“中国咖啡第一村”的新寨村

在双虹桥旁面对怒江大峡谷

喝一杯“浓而不苦，香而不烈”的保山小粒咖啡

在普洱孟连

你可以探访雨林深处的咖啡秘境

漫步娜允古镇的咖啡主题街

来源：普洱发布

钻进来珠克森林咖啡馆

在参天大树环绕下品味高山纯粹咖味

在怒江

你可以感受峡谷醇香

在老姆登，白天走走知子罗

街道上由供销社改造的复古咖啡馆里

搪瓷杯装着咖啡豆

“记忆墙”上签署咖啡的味道

来源：怒江文旅

品尝高黎贡山下

秘境庄园孕育出的独特风味

此外

大理、红河、德宏、临沧、西双版纳等州市

也有众多精品庄园等你来探索

……

如果说精品庄园路线

是云南咖啡的“面子”

那么那些

凝结着风土与匠心的

云南特产咖啡

就是最值得细品的“里子”

从保山小粒咖啡到各类精品豆

每一种都承载着云南的山水与故事

保山小粒咖啡

云南咖啡当之无愧的“金字招牌”

它产自保山潞江坝

地处“咖啡黄金纬度带”

背靠高黎贡山，面朝怒江水

独特的干热河谷气候

孕育出它的独特风味

“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”

这颗世界咖啡版图上的“绿宝石”

是每一位咖啡爱好者不可错过的舌尖瑰宝

铁皮卡

保山最早种植的经典品种之一

来源：隆阳发布

1955年，潞江军垦农场老桥队

种下了第一株铁皮卡咖啡苗

如今，这一品种在高海拔产区焕发新生

来源：保山发布

呈现出柔和的酸度

馥郁的花香和持久的回甘

被国际咖啡专家赞誉为“品质上乘”的佳品

瑰夏

近年来在云南精品咖啡产区异军突起

作为咖啡界的“贵族”

来源：保山日报

瑰夏在高海拔山地的表现令人惊艳

白色花香、柑橘酸质、蜂蜜甜感层次分明

目前，保山瑰夏、波邦、铁皮卡等

来源：宁洱先锋

精品咖啡种植面积已超5000亩

正在书写云南咖啡的新篇章

除了单一品种

云南各产区的精品拼配豆也值得一试

保山产区以柑橘酸质和花香见长

普洱产区则以醇厚饱满著称

临沧产区带有独特的坚果与巧克力调性

将不同产区的豆子巧妙拼配

能呈现出层次丰富

平衡圆润的风味体验

是云南咖啡多样性的最佳诠释

云南咖啡的魅力

不仅仅在于它代表了

中国咖啡的水准

更在于它创造了

一种全新的旅行方式

这个春天，循着咖香去云南吧

把春光装进杯里

把远山树林的味道留在心里

当咖香漫过舌尖

你会明白

云南的春光

不只是用来看的

更是用来品的

云南日报-云新闻 出品

部分内容综合自人民日报、人民网、云南发布、隆阳发布等

策划：谢炜

统筹：黄佳伦 张海燕

编辑：张耀龙

美编：吕天翔