原标题：木水花市场野生菌日交易量突破300吨 见手青低至150元/公斤

连日来，云南多地持续降雨，野生菌集中上市，云南木水花野生菌交易中心（以下简称木水花市场）每日交易突破300吨，各类野生菌价格大跳水，其中见手青150—300元/公斤。

整体野生菌售价

较往年同期便宜30%左右

6月30日11点，木水花市场人声鼎沸、热闹非凡。市场内的菌子摊位沿街铺开，一路延伸至市场深处。新鲜野生菌带着山间的泥土，清香扑鼻，吸引了不少市民前来选购。

商户周女士的摊位前，干巴菌、青头菌、谷熟菌等野生菌整齐摆放。周女士介绍，她常年售卖马龙、楚雄的野生菌，干巴菌售价600—800元/公斤，青头菌100—200元/公斤，谷熟菌、铜绿菌60—110元/公斤，鸡油菌100—150元/公斤。“近期持续降雨，野生菌产量大增，价格也明显下跌。对比6月初的行情，干巴菌价格直接腰斩，整体野生菌售价较往年同期便宜了30%左右。”

见手青作为热门菌，价格同样大降。在王女士的摊位前，一朵朵肥厚鲜嫩的见手青格外抢手，不断有顾客上前询价选购。“最便宜的150元/公斤，品相优质的只要280元。”王女士说，短短半个月时间，见手青价格暴跌超一半，此前品质上好的见手青售价可达六七百元一公斤，目前货源充足，批发加零售每天销量上百公斤。

市民王女士正在摊位前仔细挑选见手青，这也是她今年头一回采购。“每年都来买菌，端午前见手青一斤要六七百，价格实在太高，一直没下手。近期菌子大量上市价格回落，今天两百出头就买到品相不错的见手青，准备回家用干椒爆炒。”

雨水充沛

省内外野生菌集中上市

深受市民喜爱的鸡枞价格也迎来大幅回落。商户殷先生的摊位只售卖富民红土黑帽鸡枞，品质备受认可。“开伞的200元一公斤，精品450元。”殷先生表示，随着雨季持续，野生菌产量还会持续攀升，价格将继续走低。结合往年市场行情，半个月后鸡枞价格会下跌，优质货仅需200—300元/公斤，届时价格将更加实惠。

据悉，木水花市场鸡枞130—450元/公斤、青头菌100—260/公斤、见手青150—300元/公斤、干巴菌400—1800元/公斤、鸡油菌110—200/公斤。

木水花市场市场部主管翟占世介绍，近期雨水充沛，省内外野生菌集中上市，目前市场每日野生菌交易量已突破300吨，整体货源供给远超往年同期。当下市场菌子种类丰富，云南本地野生菌占市场半壁江山，还有大量贵州、湖南、湖北等省外野生菌流入市场。

同时，为守护市民舌尖上的安全，木水花市场24小时有工作人员值班，不间断开展巡查工作，一旦发现不可食用的野生菌，将第一时间收缴、销毁。“建议大家选购常见、熟知的可食用野生菌，不购买陌生菌，所有野生菌必须烹饪熟透再食用，谨防中毒。”

都市时报全媒体记者：杨文爽

云南日报-云新闻编辑：赵婷婷