原标题：产值增60倍 元阳红米酿出致富酒

走进位于红河哈尼族彝族自治州元阳县云南红米酒业有限公司生产车间，标准化流水线高速运转，红米蒸煮、发酵、蒸馏、灌装、封装各环节井然有序。

这家年销售红米酒1000多吨、产值超3000万元的特色加工企业，2018年成立之初，还只是一间仅有360平方米的简易作坊。

小作坊如何“酿”成大产业？近年来，元阳县立足得天独厚的梯田红米资源，依托政策扶持与定点帮扶优势，聚力推动特色农产品深加工产业转型升级，让梯田原粮蜕变为富民支柱产业，为特色农业提质增效、群众稳定增收夯实坚实产业根基。

“初期场地狭小、设备简陋、技术落后、产品单一，企业长期停留在粗放式手工酿造阶段。”元阳县粮食购销有限公司负责人李文荣回忆。

2022年，元阳县委、县政府将梯田红米产业列为乡村振兴重点培育产业，从政策扶持、技术指导、市场推广等方面全方位支持企业发展。依托中信集团定点帮扶资源，企业加快厂房扩建、设备更新、工艺升级，建成集发酵、酿酒、生产、包装、购销于一体的标准化酒厂，建立全套标准化生产体系和质量溯源体系，开发出浓香型、清香型等多个品类的梯田红米酒和红米黄酒，彻底告别粗放式生产模式。

5年间，企业发展实现量的突破和质的飞跃。2021年至2025年，红米酒产值从47万元增至3000多万元，增长60余倍；销量从27吨增至1000多吨，增长约37倍；销售额从55万元增至2600万元；税收从2万元增至300多万元。

产业壮大的同时，联农带农成效日益显现。企业构建“企业+合作社+农户”利益联结机制，常年保底收购本地梯田红米，并吸纳周边群众就近务工。

为持续盘活优质梯田红米资源，带动周边农户增收，元阳县将进一步深耕红米深加工产业，研发新品、提升品质、拓宽市场，持续强化联农带农效能，把小红米产业做精做优做强，为乡村振兴注入更多产业活力。

云南日报-云新闻记者：黄翘楚 通讯员：方婷

编辑：张耀龙

审核：李兴文（黄翘楚）