近日，云南消费者首次受邀参加了由劲牌公司主办的“跟着劲酒去旅行”活动，在为期4天的活动中，32位消费者与“数字化”劲酒“亲密接触”，参观了劲牌公司“按做药的标准生产保健酒”的数字化酿酒新工艺。

在劲牌的中药数字提取车间，宽敞的车间里一台台先进的仪器设备整齐排列，竟然看不到一个员工。工作人员介绍道，车间全部采用电脑智能控制，所有操作流程均由技术人员在数字操作间通过电脑下达指令，每味药材的提取要经过44道工艺。中药数字提取技术的运用，能够对每一味药材原料的功效成分进行量化提取，并实现保健酒调配过程中的智能控制，从而保证了劲酒品质功效的稳定。

据了解，2008年以前，劲牌公司采用的是传统浸泡、渗漉技术，即将同一药性的中药材放在一起泡制。现在，通过数字化提取技术，不但能最大限度利用药材，还控制了药材各种成分的比例，质量和口感风格更统一稳定。该技术是劲牌公司参加国家863计划取得的专利技术，也是其领先国内市场的秘诀。

目前，劲牌公司拥有面积350亩的保健酒工业园和930亩的原酒生态园，年生产保健酒的综合能力达到16万吨。2012年，劲牌实现销售额56亿元，其中云南市场销售额首破亿元。

（记者 李莎）