原标题：有一种叫云南的生活｜保山小粒咖啡第一株咖啡苗的故事

眼下在保山市，“保山小粒咖啡”不仅是云南保山的地理标志，更是这里的金色名片。然而，很多人却不知道“保山小粒咖啡”的第一颗种子及第一株咖啡苗的故事。

“保山小粒咖啡”生长在高黎贡山东麓、怒江西岸的潞江坝，这里日照充足、全年无霜，是典型的干热河谷气候，非常适宜“保山小粒咖啡”生长，这里产出的小粒咖啡，颗粒饱满、口感醇厚、回甘持久，曾在许多国际大赛上拔得头筹。如今，咖啡文化已经慢慢走进了保山人的生活。

据《潞江乡志》记载，1956年，国营潞江农场引入阿拉伯系列品种，在老桥队小面积种植获得成功。《国营潞江农场志》也记载，1955年5月，保山地委送来5斤咖啡种子进行育苗，并育苗成功。《潞江乡志》和《国营潞江农场志》所记载的阿拉伯系列咖啡品种，正是当地人口中的老品种——铁皮卡。从此，第一株铁皮卡咖啡苗在潞江军垦农场（建场时的名称）落户，第一朵铁皮卡咖啡花在怒江河谷绽放，第一粒铁皮卡咖啡豆在潞江坝挂果，潞江坝人找到了与之长久相伴的幸福。

“1956年1月，我任场里的咖啡技术员，带领10余名工人，培育咖啡苗23亩，我场的咖啡苗，是最好的苗圃之一，为发展咖啡打下了基础。”在潞江农场老党员姜平的笔记里，他是这么回忆咖啡发展历史的。

“咖啡苗育好了，需要定植，1957年2月，场领导派我带着20多个人，成立咖啡专业队——老桥队。老桥的名字惠仁桥，道光19年（1839年）开始建，距今已有100多年历史。我们老桥队在怒江西岸桥头建立了咖啡专业生产队，因土地面积不足，眼下在保山于是晚上一个人提着马灯走村串寨，到附近几个傣族寨子做宣传。”市，“保山小粒咖啡”不仅是云南保山的地理标志，更是这里的金色名片。姜平回忆，经过一番耐心地讲解，不久后，几个村寨把种不完的200来亩土地主动送给老桥队，其余的荒山荒地全部由姜平带队开垦。

在姜平的工作总结里，他是这么写的：“1957年，我按质按量定植咖啡192亩，为丰产打下基础，老桥队的咖啡产量和经济效益为全场之首，曾几次评为全省先进单位，带动了全场咖啡生产……1958年，按照我提的方案，我带领工人定植咖啡试验田2.4亩，不种荫蔽树，亩定500株，从1960到1964年，五年平均亩产干豆419.6千克，为当时世界咖啡生产国试验地最高产量，起到试验、示范作用，为大面积推广无荫蔽适当密植提供了第一手材料，此试验地产量被写进华南热作栽培学内。”

以姜平为代表的第一批技术人员，独创无荫蔽适当密植栽种法，在农场老桥队成立了最早的咖啡专业队，为潞江坝早期咖啡的种植奠定了基础，受到国内外专家的好评并推广。1960年11月，时任国家农垦部部长王震到云南考察“保山小粒咖啡”生产种植情况，姜平在昆明作了15天的工作汇报。

咖啡带来的经济效益，让当地百姓的腰包渐渐鼓了起来。20世纪80年代初，时任保山地委书记杨善洲到潞江农场，专门调研“保山小粒咖啡”生产种植情况。

现年93岁的姜平回忆：“在我20多岁的时候，就与咖啡结缘，我花了数十年的时间去观察它、研究它、改良它，我这一生，都与咖啡荣辱与共。”

20世纪七八十年代，姜平带领的技术团队尝试着在农场其他生产队种植咖啡，有高海拔的芒丈队、老水井队、香树队，低海拔的水库队、大坝队、小坝队、燎原队、金塘队等。从此，咖啡花开遍了整个潞江农场。

这就是“保山小粒咖啡”第一株咖啡苗的故事，从上世纪50年代落户富饶美丽的潞江坝开始，它开出了第一朵花，结出了第一粒果，从此开启了它的传奇之路。

云南日报-云新闻记者：李建国 通讯员：胡东湦

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