原标题：永胜县食用玫瑰产业实现生态与经济效益双丰收

近年来，丽江市永胜县程海镇以湖滨林带建设为契机，通过食用玫瑰花种植，在云南省九大高原湖泊之一的程海湖畔打造玫瑰小浦。目前，玫瑰小浦已经花开成海，在程海湖畔形成一道靓丽风景线，彰显了程海生态治理的丰硕成果，与此同时，食用玫瑰凭借着高附加值实现了产品的供不应求。

玫瑰小浦基地位于程海湖畔的海腰村，共计连片种植食用玫瑰花1200多亩，是由丽江程玫生物科技有限公司通过土地流转，在程海湖滨精心打造的食用玫瑰基地。整片基地采用绿色天然防控的生态种植方式，美化、绿化程海湖，让程海湖畔尽显静谧、祥和之美。

据了解，3月下旬至10月中旬是玫瑰小浦采摘、精深加工食用玫瑰的时节，每天大约有1吨的玫瑰花被采摘、加工。通过多年运营，食用玫瑰已成为永胜县的一项集产、供、销为一体的新兴产业。

据企业负责人段旻燕介绍，玫瑰小浦的玫瑰花选用法国墨红玫瑰品种，种植与加工采取有机双认证，花朵大，花瓣厚实饱满，加工采用无硫低温烘干工艺，定型、定色、定香。目前，公司主要从事有机玫瑰花茶产品生产，通过固态升华冻干等工艺，保留97%以上营养成分，减少花青素流失。

另据了解，企业还将烘烤玫瑰花时产生的水蒸气做冷凝收集，生产冷萃液花青素，产品已获得有机认证，冷萃液年产量可达到20至25吨。

云新闻记者：李铁成 通讯员：刘皋

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