原标题:云端逛南博·州市速览丨德宏:歌舞美食 酸茶石斛 你想要的这里都有
7月23日,云南进入南博会时间,共享“有一种叫云南的机遇”,各州市自然不能缺席。云新闻客户端推出《云端逛南博·州市速览》系列报道,透过南博会上的16州市,感受开放自信、充满活力的云南,体验有一种叫云南的生活。
德宏
彩云之南的璀璨明珠
从山间天然的食材到餐桌的珍馐
在这里你可以品尝到德昂族的酸茶
可以欣赏充满生命力的民族舞蹈
可以看到石斛做成的各种产品
为它驻足
南博会德宏展区一定不会让你失望
还没走到德宏展区,你就会被热情的民族音乐和德宏舞蹈演员们优美的身姿所吸引。
转角来到德宏美食展区也是热闹非凡。这里汇聚了“德宏州十大名小吃”,手抓饭、竹筒饭、菠萝饭、泡鲁达等,令中外参展商和游客们在大饱口福的同时,更近距离感受到德宏多姿多彩的美食文化。不少旅客都被这份独特的味道所吸引。
吃完了美食,怎么不能来上一杯酸茶呢。酸茶是德昂族的一项传统制茶技艺,承载着德昂族源远流长的历史文化底蕴。2022年,作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的子项目,入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。展示区内,形状各异的酸茶制品琳琅满目,从传统的饼状到精致的散茶,每一款都淋漓尽致地展现出制作工艺的精湛与细腻。
除了酸茶,石斛制作的产品也是本次展区的一大亮点。石斛作为一种药材,具有益胃生津,滋阴清热的功效。石斛也被德宏人民物尽其用,做成了各种各样的美食和产品。其中最受人欢迎的是石斛磨成的冻干粉和石斛鲜花饼。
初见歌舞逛展厅
尽享美食酸茶来
石斛压轴赏德宏
南博会的德宏展区 你想要的这里都有!
云南日报-云新闻记者:谢祥睿 张晓橙 实习生:赵梓靖
责编:谢祥睿
审核:郑海燕