原标题:来云南旅居吧丨墨江刺桐花宴 & 永德酸苞叶菜,春天的味蕾惊喜
云南的春天,山峦被新绿层层覆盖,繁花似繁星般散落各处,满是生机与诗意,更有独属春天的美食可以品尝。
墨江刺桐花宴 视频来源:墨江县融媒体中心
一路向南
行至普洱市墨江哈尼族自治县
刺桐花在枝头肆意绽放
当地群众将这娇艳花朵采摘下来
与韭菜、骨头生、腊肉等食材搭配
烹饪出一桌独具特色的刺桐花宴
每一口
都裹挟着春天蓬勃的气息
春天的叶子宴“酸苞叶” 视频来源:永德县融媒体中心
在临沧市永德县班卡乡
人们同样在春日里施展着“美食魔法”
把目光投向了春天的树叶
将酸苞叶与小骨头一起炖煮
香浓的小骨头汤
与酸鲜的酸苞叶相互交融
小骨头的油腻被酸苞叶中和
酸苞叶的酸味又被小骨头汤衬托
两者完美结合
成就一锅汤鲜味美的春日菜品
在云南旅居
品尝这些春日限定美食
让旅人深深沉醉在
云南独特的春日魅力之中
云新闻客户端联动墨江县融媒体中心、永德县融媒体中心出品
云南日报-云新闻客户端编辑:徐嵩钦
墨江县融媒体中心:赖秀红 王玮怡 毛佳月 殷和挺
永德县融媒体中心:孟永梅、吴圣春
审核:陈创业