首届云菌产业发展大会在昆举办

近日，首届云菌产业发展大会在昆明举办。

大会上，10家来自省内外的优质企业达成战略合作，合作内容涉及食材供应链、绿色农业、食品科技、大健康等领域。大会配套的长街宴、烹饪大赛、科普互动展及野生菌美食品鉴等活动，为经营主体搭建展示展销和产销对接平台。

昆明市商务局将云菌美食纳入“寻味春城”促消费行动的重要板块，致力于把山野珍馐打造为城市特色消费名片和富民兴农的支柱产业，统筹推进食用菌全链条高质量发展，完善流通、加工、烹饪全流程标准体系，推动鲜菌向预处理食品和特色伴手礼延伸；强化品牌引领，培育菌子市集、主题菌宴、菌旅体验等多元业态，常态化开展消费活动，持续擦亮“菌临春城·鲜享盛夏”城市IP。（记者　张雁群）