杨兴艺在挑选咖啡豆。记者　隋鑫　摄

站在曲靖西门街片区的古城墙上，杨兴艺抬手一指：“这边是600多年的老城墙，那边是亿万年前的古鱼化石。我签了十年租约，店名就叫‘Ten Years Coffee’。十年就像一个刻度，串起这座老宅里所有的时光。”

这个1988年出生的青年，在老街上租下近5000平方米废弃老宅，花一年时间改造成融合咖啡、书店、历史遗迹与本土文化的复合空间。截至今年6月，接待超3万人次。

2023年，杨兴艺经营的烤肉店、酒吧、火锅店出现亏损。巨大的压力之下他偶然开始接触咖啡，从最初的加糖拿铁喝到后来的纯手冲，慢慢爱上了这杯饮品。后来，他结识了咖啡师阿肯和酒店经营者空空，三人一拍即合，租下老宅开起了咖啡店。

最初的老宅屋顶瓦片全塌，楼板被火烧穿。杨兴艺没请专业施工队，能自己动手的全部自己做，“手搓”出梦想中的咖啡空间。店里所有的生豆都是自己烘焙的，阿肯全程把关。店里还研发出极具曲靖特色的“蒸饵丝拿铁”，层次感分明，成了远近闻名的网红爆款。一到周末，店里热闹得像赶集，很多顾客从昆明、宣威、罗平专程赶来品一杯咖啡。

“我们卖的不仅是一杯咖啡，更是一段属于顾客自己的时间。”杨兴艺把城墙、古树、天池等原生景观完整保留，将古鱼化石、古城墙、老宅和他的“10年”串成一条时间线。“我想用10年的刻度，把这片老宅的故事讲好，也把云南的好咖啡端到更多人面前。”（记者　隋鑫）