记者 张锐 张炯雪/文 杨峥 孙晓云/图

B 基础瓶颈如何突破？

云南农业总体仍处于生产方式落后、技术含量不高、产业化经营层次低、经济效益总体不高的境地，依然是全省工业化、城镇化进程中最明显的“短板”。如果不谋求新的突破和跨越，就无法承受经济社会发展和广大农民群众的期待之重。

虽然有优势、有特色，但高原特色农业的成长之路依然会经历曲折与艰辛，还将不时经受市场寒流的冲刷与考验。参与研讨的专家学者、企业家理性地分析了高原特色农业面临的困难。

省农业厅厅长张玉明说，基础差仍然是当前制约高原特色农业跨越发展的一大因素，发展方式转变滞后仍然是推进高原特色农业跨越发展的紧迫需要和必由之路。农业基础设施差，全省农田有效灌溉面积和旱涝保收田面积占比排名在全国靠后，看天吃饭的雷响田成为拖后腿的绊脚石；规模种养比例低、农机装备水平弱、科技推广能力不足，制约着高原特色农业做大谋强的“野心”。

虽然烟、胶、茶、花等多个特色产品种植面积和产量头顶全国第一的桂冠，蔗、菜、果、药、畜的体量也在全国靠前，但不少产品和产业，仍经不起市场的风吹雨打，整体上仍处于产业发展低层次，大而不强、大而无名的传统粗放发展阶段。农业部农村社会事业发展中心副主任詹慧龙发言说，一提到云南大家都知道有茶、有花，有很多好东西，但是要具体的问某一个品牌，就没有人说得出来了。他举例说：“一说北京烤鸭你能想到‘全聚德’，说起普洱茶，好像还真不能马上想起某一个品牌”。他认为，云南的特色农业发展注定与众不同。云南要走适度机械化，相对集约化，产品优质化，效益合理化的特色发展之路，要着力打造一批拳头优质品牌，提高高原特色农产品的辨识度。特别是要通过加工提升产品的价值，告别卖原料的低级阶段，高原特色农业将迎来希望的明天。

盛军为云南高原特色农业支招说：“不要拿自己的短处比别人的长处，东北有平坦的土地、有大规模的大棚；云南有森林，用好这个天然的绿色工厂就是云南最大的财富。”

对于如何应对已经跨入的大农业时代，他信心满满地认为：“在大生态、大健康、大品牌、大数据的大农业时代，云南有机遇。生态是云南的特色，绿色有机是核心；虽然没有大规模，但云南可以提供有质量有特色的‘手工农业’产品，满足人们对健康和功效的要求，从而赢得市场，抢占先机，做大产业。”